单目秀

1、豆角清洗、切去两头、根据豆角的长度，切成5cm--8cm。

2、炒锅注水加热至沸腾。

3、给锅中加盐、油(这样汆出的豆角既有味有绿)，下豆角、汆至7成熟，捞出用凉水过凉备用。

4、将过凉的豆角装盘，图案可以靠自己的想象，摆出许多的图案。

【制作食材】长茄子，淀粉，小葱，大蒜，食用油，猪肉，料酒，食用盐，蚝油，生抽，胡椒粉

【制作步骤】

1.材料准备好。准备一根长茄子，一块猪肉，猪肉的重量在三两左右，然后再准备适量的小葱，大蒜。再准备适量的淀粉，食用油，料酒，食用盐，蚝油，生抽和胡椒粉。将做肉末茄子的料准备好了之后咱们就可以开始这道肉末茄子的制作了。

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2、先来处理一下茄子，将咱们准备好的长茄子放到水中浸泡一下。浸泡好了之后就清洗干净，把清洗干净的茄子晾干水分，然后放到案板上，切头去尾。去掉头尾之后再用削皮刀将它的外皮给削去，然后从中间对半切开，再把茄子切成稍微厚一点的片，放到盆中。

一斤瘦肉洗干净，剁成肉泥，一把韭菜摘干净，洗干净，甩干水分切碎备用，将肉馅倒入食用油，鸡精，花椒面，少许生抽，盐，顺着一个方向搅拌均匀，再把韭菜馅倒入盆中，继续搅拌均匀，调好了。

把肉清洗后剁馅，肉馅里放油，五香粉，葱未姜末，鸡精，盐，生抽搅拌均匀备用，将一把新鲜韭菜摘去老叶后，洗净切碎，和肉馅放在一起，搅拌均匀即可。

把韭菜清洗干净控水，控干水分后切成细丁，把肉剁细后拌在一起，加进生姜沫，加入食用油后搅拌均匀后，最后加入盐，调料就好了。

原料

早餐的话，一杯豆浆加两包子一共三块钱，就可以吃的比较好了。当然也可以把豆浆换成蔬菜粥，小米粥，八宝粥。都是很好吃的。

中午的话，要想吃的比较好，可以来一份炒面或者是面条，想吃米饭可以点饭包之类的，都在10块钱左右，晚上可以来一个菜来一个馒头，或者一碗米饭，大概在6块钱左右。这样下来一天19元就可以吃的很好了。

20元一日三餐怎么安排懒人？20元要一日三餐，只有精打细算了，早上一碗粥，一个菜煎饼大概需要四块，中午可以吃一碗牛肉面10块，剩六元晚上可以买一包方便面，一根火腿肠，刚好把这个钱就花完了。这20元如果是自己在家吃，那就是非常的丰盛的，如果在外面吃，只有这样凑合着吃吧！

1、准备适量的猪皮，把毛和油收拾干净，将收拾干净的肉皮撒上一层盐用手揉搓一下，然后用清水反复清洗几遍，猪皮洗好之后冷水下锅，加入5克料酒，再加入事先切好的葱段和姜片，焯水6分钟。

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2、准备一块猪瘦肉，趁焯肉皮的时间把猪瘦肉切成小块。

3、猪肉皮焯好之后捞出来，然后倒掉水，重新加入水，把切好的小肉块放在锅中也焯一下水，焯出里边的血水就可以了，焯好的肉块捞出来然后用清水洗干净备用。

电烤箱一般有温度和时间设定功能。要烤什么东西，设定好温度、时间，再将食物放进去，时间一到就自动停了，食品也就烤好了。当然，刚买到手的烤箱得稍微细心地用上几次，掌握各种功能设定和参数范围后就更省心了。还有，设备一般带个简单的说明书，有常见食特烤制时间、温度参考表格。

烤箱可以烤制很多家常菜，例如烤茄子、烤菜花、烤牛肉、烤杏鲍菇、烤虾干、烤土豆、烤芝麻鸡腿和混合鸡肉烤杂蔬等。

这些菜品做法简单，适合烤制，而且健康营养。

15升烤箱能烤的东西还是很多的，比如可以烤鸡翅，烤地瓜，然后还有蛋挞等等这些都可以烤，这些相对来说比较简单，15升烤箱容积是比较小的，可以进行简单食品的烤制，但对于烘焙爱好者来说就不够用了，它是不可以烤面包土司和蛋糕的，容积小，温度就达不到！

**黄瓜汁炒面是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单且营养丰富**。以下是一个简单的做法：

材料：

- 面条（或意面）：适量

- 黄瓜：1根

- 鸡蛋：2个

- 蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 蚝油：适量（可选）

- 胡椒粉：少许

步骤：

1. **准备材料**：将黄瓜洗净切成细丝备用。蒜切末备用。鸡蛋打散备用。

辣子鸡，是一道以四川麻辣菜系为主的经典之作，以鸡为主料，加上葱，蒜，姜，干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，不仅色香味俱全，营养丰富，味道鲜美，而且制作也简单易学，是每个家庭主妇的必学之菜。

一.将鸡剁成块，可根据鸡肉的老嫩程度选择鸡块的大小，一般肉质老一点的鸡肉剁成2cm大小的肉块，具体要求可试具体情况而定、将老姜和蒜各切几片备用，将剩余的老姜切成片，蒜切成颗粒，一般一分为二即可，干辣椒也一分为二。

材料

鸭蛋 30个，大料 6个，盐 3斤，桂皮 少许，花椒 少许，二锅头 1瓶

步骤

1、将鸭蛋逐个洗干净备用。

2、取一个碗，倒入二锅头，将鸭蛋逐个放入二锅头中浸泡一下。

油焖茄子是比较常见的家常菜之一，做法可谓多种多样。如果你想要做甜味的油焖茄子，以下是一种简单易做的做法：

所需材料：

- 茄子 500克

- 瘦猪肉末 50克

- 姜蒜末适量

- 玉米淀粉适量

- 白糖 适量

- 酱油 适量