1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
第一步把包粽子的配料准备好
包粽子的叶子泡好糯米泡一晚最好鸭蛋黄和酱好牛肉。
第二步把叶子围成三角型把泡好米铺在里面在放肉和蛋黄。用绳子绑好就可以了
1、在包粽子前,先将糯米、花生、红豆洗淘干净;并将花生、红豆用清水净泡上,浸泡后才易于煮熟。
2、再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净,并沥干水,将棕树叶挂至适当的位置,绑稳。采摘粽叶时,选越宽的越好包,棕叶越长的也越好绑。
3、准备好糯米、红枣、蜜枣、粽叶等材料,将泡好的粽叶逐条平铺。
4、把粽叶卷成三角桶的形状,在里面放上米等材料。
5、材料全部加完后用绳子将粽叶包裹起来即可。
1.糯米泡水几小时
2.小枣,或者蜜枣,豆沙,或者五花肉,蛋黄,备齐。
3取粽叶,先放糯米,在放其他食材,最后覆盖上糯米。包好。
4.用棉线捆扎好,使粽子不易散开。
5.入锅蒸熟就可以了
1.
选两三片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2.
把粽叶折叠成漏斗形状。
3.
在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。
4.
折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。