1、用料:粽叶2片、粽绳1条、馅料自理。
2、粽叶和粽绳洗干净后,煮10分钟左右,拿出来泡凉水里。需要全程泡在水里,不然叶子干了,在包的过程中会容易裂开。
3、拿2片粽叶,正面朝上(叶梗突出的是背面,朝下)。可以沿红线位置剪掉,因为粽叶头的梗比较硬,剪掉会比较好包。
4、左手叶子在上,右手叶子在下,卷起成漏斗状。
5、往漏斗里装满馅料后,左手大拇指和食指捏紧,右手把长边覆盖过去,两边分别包紧,突出的叶尖往一边折。
6、先把粽子横着绕圈绑紧,再竖着绕几圈。一定要尽量拉紧,不要松垮。
7、最后绳头穿过已经捆紧的绳道,多穿几下收紧,就完成。
先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
包粽子需要准备糯米、粽叶、肉类或豆类、调料等材料。以下是最简单的包粽子方法:
1.将粽叶在水中泡软后,用清水冲洗干净。
2.将糯米淘洗干净,浸泡一晚上。
3.制作馅料:可选择猪肉、咸蛋黄、莲蓉等馅料,根据个人口味选择材料并切成小块备用。
4.将泡软的粽叶对折成漏斗形,放入适量的泡软的糯米和馅料。
5.将粽子用手掌压紧,收口处对折两次,再用细绳或草绳绑紧。
6.将包好的粽子放入锅中,加足够的水,煮2-3小时即可食用。
希望这些步骤能够帮助到您包出美味的粽子!
应该说现在包粽子可谓花样繁多,大米、小米,红枣、肉类,样样美味,美不不胜收。
本人认为:最好的应该是用粽子叶包的粽子,最有味。
包粽子的方法:事先淘好米,泡洗好粽叶,然后伸展粽叶包上米、红枣等食材,最后,装锅蒸煮3到4个小时,熟后即可食用。
1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。
2、将粽叶尖用剪刀剪掉。
3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。
4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。
1.最简单的包粽子的方法是三角包。
2.因为三角包的操作比较简单,只需要将粽子叶叠成三角形,放入馅料,然后将顶端往下对折成三角锥状,再将两边向内卷起来,最后绑上绳子即可完成。
3.除了三角包外,还有菱形包等多种包法,但相比之下三角包更加简单易学,适合初学者尝试。