1??鱼泥虾泥各250g 三蔬丁少量 蛋清40g
2勺蚝油 1勺白胡椒粉 适量糖和香油 15g葱姜水 50g淀粉/面粉 搅至上劲儿
2??200C/400F 共炸13分钟 8分钟时翻面
??注意??
1??不同大小的炸锅温度和时间不同 我家的是6L 大家参照着来、可以常拉开炸篮看看!
2??刚炸出来成壳状,外皮有些干。不过一煮就鼓起来啦,不用担心~用煎锅也可以做哦!
——————结束??——————
爱吃甜不辣的姐妹不要错过!好吃又不怕长胖~给宝宝做也可以哦,不油不炸食材天然?
材料:土豆一个,甜不辣酱,香菜
步骤1
准备一个土豆
步骤2
洗净带皮切块
步骤3
空气炸锅提前预热180度5分钟,把土豆切块放进空气炸锅,200度20分钟,中间把土豆块翻个面继续考
步骤4
最后烤的焦焦脆脆的,放进一个碗里
步骤6
倒入甜不辣,放香菜,搅拌均匀 就能吃了
1. 烤五花肉
2. 烤猪蹄
3. 烤鱼
4. 柠香鸡翅
5. 孜然香肠土豆
6. 蜜烤红薯
7. 香蕉酥
8. 黄油南瓜
9. 蛋挞
10. 薯角
烤五花肉
在家就可以实现烤肉自由,烤好的五花肉,蘸上干碟,用生菜一包, 一口一个,超满足~
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食 材
主料:五花肉300克
辅料:盐少许、生抽1.5勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖1勺、水3勺
干碟蘸料:五香粉1勺、孜然2勺、辣椒粉1勺、白芝麻少许
做 法
1. 五花肉洗干净,切片,加盐、白糖、水、生抽、料酒、蚝油,腌制一晚上。
2. 空气炸锅356华氏度(180℃)烤16分钟,正反各8分钟,刚好稍微有一点点焦焦的感觉即可。
3. 烤好的五花肉,满屋里都是烤肉味,蘸上干碟,香喷喷,谁闻着都想吃。
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烤猪蹄
用空气炸锅做出来烤猪蹄香绝了,皮香肉糯,超浓的香辣孜然味,怎么都啃不够~
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食 材
主料:猪蹄2个
辅料:小葱3根、生姜片3片、料酒适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒2个、小茴香适量、冰糖1勺、盐半勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽2勺、辣椒面适量、孜然粉少许、白芝麻少许
做 法
1. 猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净。
2. 锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐,拌匀煮1-1.5小时。
3. 煮好捞出,放入空气炸锅,356华氏度(180℃)烤8分钟,取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻,再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯,再搭配上蘸料,最受家人欢迎了~
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烤鱼
空气炸锅做的烤鱼超好吃,直接秒杀烧烤摊,一口咬下去外酥里嫩,香辣过瘾,做法简单快手~
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食 材
主料:鱼3条
辅料:姜片3片、葱段适量、烧烤料1勺、盐1勺、胡椒粉2茶匙、五香粉1勺、辣椒粉2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、白芝麻适量
做 法
1. 鱼处理干净后,两面划刀,在切口处和肚子里放姜片、葱段,腌制20分钟
2. 调个烧烤酱料:碗中加烧烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蚝油、盐,拌匀。
3. 腌制好的鱼两面涂上烧烤酱料,空气炸锅356华氏度(180℃)先烤10分钟。
4. 翻面撒上烧烤料,再烤8分钟,出锅后撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可开吃。烤出来的鱼肉鲜美可口,鱼皮嘎嘣脆,吃起来简直就是人间美味~
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食材用料
排骨 700克,小葱 2-3根,姜汁 40ml,盐 5克,糖 6克,鸡精 6-8克,酱油 15克,十三香 3克,胡椒 2克,孜然粉 随意
做法步骤:
1、超级简单,上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多,放心。先准备姜汁,剪些碎姜片加热水浸泡出味,待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。
2、将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁!因家人最近戒辣和蒜,所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤,比较容易糊,可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃,要吃辣的可以沾干碟。
3、把调料和排骨抓揉均匀,腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的,如果时间长就不要放太咸,尝着合适的咸度就好。
4、排骨去掉葱段后放入空气炸锅,我这个小了放了两层所烤的时间长了点,中途要翻面。
5、放入炸锅200度烤20分钟翻面,再继续烤再翻。总共烤了45分钟。如果不象这么多只需要烤25分钟即可。最后两分钟撒上孜然粉就可以了。
6、装盘,撒上芝麻即可享用!可好吃啦
1.香油条,空气炸锅200度,10-15分钟,中途可刷适量的盐。黄金煎包,空气炸锅180度,10-15分钟,烤制时,在煎包上刷上蜂蜜。面包脆片,空气炸锅200度,中途可取出炸锅前后摇动,使馒头片受热更均匀。春季卷心菜,气炸锅200度,10-15分钟,中途可取出炸锅前后摇晃,使馒头片受热更均匀。脆腐皮卷,空气炸锅180度,可以在超市购买半成品。
2.干酪烤玉米,玉米1根半,也可用玉米粒、玉米粒洗净后放入锅内煮2分钟,隔水置于烤盘内,加1勺白砂糖、1勺炼乳,撒上芝士碎,放入烤盘,180度烤20分钟。