面粉150g、鸡蛋一只、鲜牛奶适量调成稀糊状，加入两匙蜂蜜搅匀，平底锅烧热放少量油，油烧热后放入面糊，覆盖整个锅底，调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，两面煎成金黄色即可。
一、材料
蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
二、做法
1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊，略稠);
2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀;
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底;
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿;
5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。
步骤5：加入淀粉，拌匀。
步骤6：放入炸锅，200度烤10分钟即可出锅。
煎果薄脆的制作方法
1、面粉200克，泡打粉1g，清水100毫升，油2小匙，盐适量混合揉成光滑的面团，醒发30分钟，最好多醒发一段时间，这样的面比较有延展性
2、把醒发好的面团拿出来，擀成均匀的圆形薄片，越薄越好，这个就体现了面的延展性，醒发时间久的就比较好擀，还薄而不破。
3、在薄面片的表面，切成自己喜欢的形状和大小，随自己喜欢
4、油锅里倒入足量食用油烧至七成热左右，也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度，然后遂片下入薄脆坯子，用中大火炸成金黄色，捞出沥油后就成薄脆了。非常的酥脆，酥的掉渣
1. 准备大碗，打散鸡蛋，加食盐搅拌。
2. 少量多次加入面粉，揉成硬面团，松弛10分钟。
3. 再次揉至光滑，再松弛20分钟，盖上保鲜膜密封松弛。
4. 擀成薄片，用推卷方式擀开，再切成长方形。
5. 在薄片中间划一道或两道。
6. 热锅加油，放入薄脆炸制，翻面炸至金黄控油捞出。
碗中放入150克面粉、50克玉米面、130克水边倒边搅，最后搅成面絮状下手揉成一个光滑的面团；
面团揉好后扣上盖子醒面十分钟，案板上撒点干面粉，将面团倒出不用揉直接擀成长方形大薄片，竖切成条，表面撒一点干面粉摞到一起；
按照喜好切成方块，将这一摞对折，从中间切两刀顶部不要切断，油锅九成热将切好的面皮放在里面，底部炸至微微定型加上翻个，反复翻两个，直到表面都炸金黄色就可以。
1. 先取一半的面粉加一小勺盐和一小勺泡打粉,陆续加水,揉成软硬适中的面团,醒15到20分钟。擀成薄饼,越薄越好,切小块,中间划切口。
2. 醒面的10多分钟,调面糊和酱料。剩下的面粉.玉米粉.豆粉放在一起,加水,不断搅拌,要打上劲儿,面饼才好吃,不要太稀,勺子拎起能慢慢下落就好。酱料:番茄酱+甜面酱+烤肉酱,混合口味,不错啊
3. 热锅倒油,油温高些放入面片,然后快些翻面,因为面片很薄,很容易炸熟。