用料：
红豆500克?
红糖碎、冰糖碎各100克?
花生米（炒熟切碎）50克?
核桃仁（切碎）50克?
黑芝麻（炒香）30克?
陈皮（切碎）10克?
花生油30克?
做法：
1/5干红豆泡一晚上，煮开后小火煮近100分钟左右至酥烂，用勺搅拌挤压成泥状滤水。炒锅放油倒入豆泥，中小火按压慢炒
2/5快炒干时放入冰糖红糖，进一步按压炒匀炒化。
3/5然后加入花生、核桃、芝麻、陈皮碎
4/5充分搅拌均匀关火冷却
材料：黄豆适量，清水适量，白糖，食用油。
做法：
1、黄豆洗净，加水把豆子泡开。
2、黄豆放入高压锅，压20分以上，再焖一会。
3、熟的黄豆过筛成黄豆泥。
4、锅里倒入油，糖，豆沙泥。慢慢炒，等到水分差不多干了就做成了。
小贴士
1、天气热的话，可以放在冰箱里浸泡过夜。2、如嫌豆沙不够细腻，可以多过筛几次。
3、用花生油炒豆沙可以增加香味，幸福做馅都喜欢用花生油，不喜欢的亲可以换成其他无味的植物油。
4、油和糖的用量都仅供参考，亲们可以根据个人喜好增减。
5、在豆沙比我们预期想要的浓稠度稍湿一点时就可以关火了，其冷却后看起来会比温热时更干一些。