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三角粽子怎么包_三角粽子怎么包简单

1.材料:糯米花生 红枣 红豆 均可(喜欢吃肉粽的可以准备些做好的肉团)

2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线)

步骤/方法

1

将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用

2

所以材料都准备好后,下面开始包

3

粽叶对折呈三角状

放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅)

然后盖上两边压紧

然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些)

把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的)

把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了(挺好包的,稍微有点复杂)

三角粽子的包法步骤详解   步骤如下:   


1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。   


2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。   


3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。   


4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。   


5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)

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