食材
面粉适量，鸡蛋一个，生菜适量，甜面酱适量，甜辣酱适量
做法步骤：
1、把醒发好的面团揉匀，再擀成长条形的薄片，均匀抹上油酥后再撒适量细盐。
2、把面片对折后从一端卷起，卷好以后按平并擀成圆的薄饼，放在平底锅用小火开始烙制。
3、烙到薄饼中间鼓起来的时候，用筷子在鼓起来的地方扎一个小口，从小口里灌入打散的鸡蛋液，灌好后翻面继续烙制金黄色即成。
4、烙好的鸡蛋灌饼可直接食用，也可以抹上甜面酱和辣椒酱，并卷上生菜叶一起食用。
莲子板栗红枣粥
食材
鲜莲子适量、板栗适量、红枣适量、大米适量、小米适量、花生适量。
做法
1、食材准备。莲子和花生都是新鲜的，无需浸泡。
2、食材淘洗干净，加水放到电饭煲中，启动煮粥程序即可。
时蔬鳕鱼松蛋黄粥
食材
鳕鱼松1罐、鸡蛋1个、大米50g、小米50g、西兰花1朵、胡萝卜20g。
做法
1、胡萝卜洗净切片，西兰花洗净，大米小米淘净，准备好食材。
2、西兰花、胡萝卜焯水2分钟断生捞出。
3、洗净的大米小米煮25分钟。
4、胡萝卜和西兰花切碎备用。
5、鸡蛋打开只取蛋黄搅拌均匀。
6、米粥里加入胡萝卜搅拌均匀。
7、再加入西兰花搅拌均匀。
8、加入蛋黄液，一边搅拌粥一边倒入蛋液，搅拌均匀。
9、盛出米粥加入鳕鱼松即可。
葡萄干绿豆粥
食材
绿豆适量、糯米适量、葡萄干适量、水适量。
做法
1、绿豆提前浸泡两个小时。
2、糯米提前浸泡两小时。
3、量葡萄干备用。
4、糯米洗净放入汤锅中。
5、依次放入洗净的绿豆，一次性加入适量清水。
6、中火煮至沸腾，转小火慢炖三十分钟。
7、加入葡萄干再同煮十几分钟，粥浓稠即可关火。
皮蛋瘦肉粥
食材
粥底适量、香葱末5克、猪瘦肉50克、松花蛋1个。
做法
1、猪瘦肉用清水浸泡20 分钟，泡出血水后切成薄片。
2、将松花蛋剥壳切成小丁。
3、用姜丝、油、盐将切好的猪瘦肉腌一下，后用筷子搅拌均匀。
4、取白粥底放入锅内，手动大火，充分开锅沸腾后，将腌制好的肉片均匀下入锅内，再次沸腾半分钟后关机，加入松花蛋丁、香葱末，搅拌均匀即可食用。
芡实银耳杂粮粥
食材
芡实适量、银耳适量、红枣适量、百合适量、赤豆适量、绿豆适量、玉米糁适量、大米适量。
做法
1、芡实、赤小豆、绿豆、百合、玉米渣、银耳用水浸泡。
2、全部食材淘洗后加水放到高压锅里。
3、盖盖大火烧开上汽后转小火15分钟。
【材料】燕麦30克，大米50克，南瓜400克、葱花、盐各适量
【制作方法】
1、南瓜清洗干净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2、锅置火上，米入锅，加水，大火煮沸后小火煮20分钟后放南瓜块，小火煮10分钟；再加燕麦，用小火煮10分钟；熄火后，加盐、葱花即可。
回答如下：1. 红豆粥：
将红豆洗净，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待红豆熟软，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
2. 玉米粥：
将玉米筒剥去，切成小块，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待玉米熟软，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
3. 豆腐蘑菇粥：
将豆腐切成小块，蘑菇切成薄片，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待豆腐和蘑菇熟透，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
4. 鸡蛋粥：
将米加水煮开，加入适量的盐和油，煮5分钟后加入打散的鸡蛋，煮5分钟即可。
5. 粟米粥：
将粟米加水煮开，转小火煮30分钟，待粟米熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
6. 黑米粥：
将黑米加水煮开，转小火煮30分钟，待黑米熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
7. 绿豆粥：
将绿豆加水煮开，转小火煮30分钟，待绿豆熟透后加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
8. 芋头粥：
将芋头切成小块，加入适量的水中，煮沸后转小火煮30分钟。待芋头熟透，加入适量的糯米或小米，再煮20分钟即可。
1. 各种粥早餐很容易做出来。
2. 一般作为早餐，仅需为选择的粥配上一些适合的食材或配菜即可，例如，豆腐乳鸡蛋粥，只需要将鸡蛋打散加入米粥，烹饪好后再配上豆腐乳即可。
如果需要更丰富的味道，还可以加入些青菜叶子、黑木耳等蔬菜，或者加入适量的酱油、醋、味精等调料来提高口感。
3. 对于一些特殊的粥，例如骨头粥和鸡汤粥，还需要先将骨头或鸡汤炖好后，再加入适量的米粒或者其他饮食材料搅拌混合。
总之，制作各种粥早餐并不难，关键在于制作的时候要注意食材的新鲜程度和调味的独到性。
以下是一些常见的粥类早餐做法，包括普通粥、蔬菜粥、肉粥等：
1. 普通粥：
材料：大米适量，清水适量
做法：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 将浸泡好的大米和适量的清水一起放入锅中，大火煮开。
3. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。
4. 熬煮至米粒熟透，粥变稠即可。
2. 蔬菜粥：
材料：大米适量，胡萝卜、黄瓜、南瓜等蔬菜适量，水适量，盐少许
做法：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 将胡萝卜、黄瓜、南瓜等蔬菜洗净切丁。
3. 将浸泡好的大米和蔬菜丁一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
4. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。
5. 熬煮至米粒熟透，粥变稠，加盐调味即可。
3. 肉粥：
材料：大米适量，瘦猪肉适量，水适量，姜丝少许，盐少许，胡椒粉少许，葱花适量
做法：
1. 将大米洗净，浸泡半小时。
2. 瘦猪肉洗净，切薄片，加入少许盐、胡椒粉、姜丝腌制半小时。
3. 将浸泡好的大米和腌制好的瘦肉片一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开。
4. 转中小火慢慢熬煮，期间注意搅拌，以免粘锅。
5. 熬煮至米粒熟透，粥变稠，加盐调味，撒上葱花即可。
以上是一些常见的粥类早餐做法，您可以根据个人口味和需求调整食材和配料。在熬煮过程中，请注意火候和搅拌，以确保粥的口感和营养。
第一款【南瓜粥】
需要的食材（5口人的量）：南瓜1大块，大米5把，冰糖适量，清水适量
做法：
1，把南瓜和大米备好。大米洗净，浸泡一夜，早起熬粥软烂得快，南瓜去皮切块，上锅蒸到软烂，用筷子扎一下轻松扎透
2，把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥，或者用不锈钢勺碾成细腻的南瓜泥
3，把大米下锅加水，熬煮到粘稠顺滑状态，再往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖搅匀
4，开大火烧开熬半分钟，甜美的粥就熬好了，深得小孩子喜爱。
【小米蛋奶粥】
材料：小米、白砂糖、牛奶、鸡蛋
制作方法：
将小米用水淘洗干净，在水里浸泡30分钟，沥干水备用；
锅内加入手指结大约一指半的水，放入小米，先用大火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮小米软烂；
鸡蛋磕入碗中，用筷子快速搅拌开；
将白糖加入其中至全部化开。