. 准备工作： 将面条煮熟，捞出沥干水分，备用。
2. 炒蔬菜： 在锅中加入适量的食用油，加热后加入切好的大蒜末，炒香。
3. 加入番茄和青椒： 加入切块的番茄和青椒丝，快速翻炒，使番茄和青椒均匀分布。
4. 调味： 根据口味加入适量的盐和胡椒，调味均匀。
5. 拌面： 将煮好的面条放入锅中，与炒好的番茄和青椒充分搅拌均匀，使面条均匀裹上番茄和青椒的酱汁。
6. 出锅： 待拌好的面条热气腾腾时，即可关火，装入碗中。
7. 装饰： 撒上一些葱花，提升香气
“食无定味，适口者珍”，喜欢吃什么配什么就可以了。简单制作方法如下：
1、菜场或超市买回面条（宽细扁圆）随自己喜好；
2、配青菜一种（自己喜好---上海青，小青菜，菠菜等等）；
3、锅中烧水至开，先放入洗净青菜，将青菜烫熟后捞起盛盘；
4、捞起青菜后将面条适量（依据人数定）放入开水锅中，煮至七到八成熟（也是依据自己喜好吃面的软硬程度定）捞起，记住：捞起的面条千万别用凉开水淋哦！
5、将捞起的面条放入铁锅中6、淋入熟油（最好是香油麻油），用筷子搅匀；7、放入芝麻酱，或花生酱，喜欢两种酱口味的话可都放，各一汤匙；（酱也是一定要放的哦）8、根据面条数量再淋入生抽，少许盐，醋和糖，糖一定要放，放少量糖调出鲜味，搅拌均匀；9、喜欢吃辛辣口味的可适量放入辣椒（最好是川产辣子和花椒少许）；10、将烫好（可切碎）的青菜放置面条中搅匀；