1、芹菜炒牛肉 2、腊肉香肠
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
5、南瓜蒸排骨 6、四喜丸子
7、红烧肉 8、扣肉
9、麻辣鸡 10、素什锦
香辣肉丝，鸡蛋卷肉。
土豆烧牛肉。
白菜卷肉，清蒸羊肉，蒜苗炒肉，豆干炒五花肉。
榨菜炒肉丝。
红烧肉。
香菇肉末油菜，粉蒸肉
红烧肉，回锅酱焖肘子花，糖醋排骨，熘肉段，小鸡炖蘑菇粉条，粉蒸肉，焦溜里脊，猪肉炖粉条，盐水蒜泥猪手，西湖糖醋鱼，滑溜肉片。
春节年夜饭有，红烧鱼，砂锅牛肉，红焖大虾，干锅鸡，清蒸鲈鱼，带丝鸭，红烧猪蹄，椒盐排骨，梅菜扣肉个和金宫肉丝。
我家的年夜饭每年都有这些家常菜，清蒸鱼一整条，香辣虾，酱猪蹄，五香牛肉，酥鸡，丸子，炸带鱼，小酥肉，凉拌皮冻，蒜蓉油麦菜或者生菜选一个，每年基本都是这些菜，再有根据家里人的多少准备菜！
您好！很高兴为您解答。年夜饭有很多，比如有清蒸鲈鱼，寓意年年有余。油炸地瓜丸，寓意团团圆圆。
清蒸螃蟹，寓意感谢自己这一年辛苦的付出。
过年年夜饭的菜谱，全国各地都有属于自己的地方特色。但不论是哪里的年夜饭都必须要有的就是鱼，鸡和八宝饭这些寓意美好的菜谱。
小鸡炖蘑菇粉条，红烧肉，家常凉菜，红焖肘子，红烧鲤鱼，油焖大虾，清蒸河蟹，肉丝蒜黄，木须柿子，干豆腐尖椒，酱牛肉，哈尔滨红肠。
莱谱大致差不多。家常菜嘛比较平常，一般都有肉，有鱼，有鸡，有虾，有鸭，这些基本菜，家家少不了。再加上喜欢吃的，象羊肉，牛肉。蟹都要上桌，十二碗差不多了。