工具/原料
大家可根据自己的口味添加水果哦，我今天准备的有
菠萝汁50cc、菠萝果肉5小块、葡萄汁50cc、葡萄果肉5颗、糯米300g、粽叶10片、绳子1把、糖1大匙、白酒1/2大匙、橄榄油1小匙、新鲜水果酱适量。
做法
1、蒸米
糯米洗净泡水6小时，滴干水分后蒸熟，分成2份。
2、拌料
将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。
3、包起
取粽叶折起，先放入拌好的糯米，再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉，放入冰箱约1个小时，可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。
一个小时后，漂亮、美味可口的水果粽子就做好了！
广西合浦粽子的馅料一般是咸的，常见的馅料有猪肉、五花肉、腊肉、香菇、花生、咸蛋黄、虾米等，下面是其中一种比较常见的做法：
所需材料：
- 粽子叶
- 猪肉（剁成小块）200克
- 五花肉（剁成小块）50克
- 香菇（泡发后剁碎）6个
- 花生（炒熟后剁碎）50克
- 虾米（泡发后剁碎）50克
- 咸鸭蛋黄（煮熟后切成块）3个
- 料酒、酱油、盐、蚝油、胡椒粉、香油、生抽
做法：
1.将猪肉、五花肉、香菇、花生、虾米、料酒、酱油、盐、蚝油、胡椒粉、香油、生抽放入一个大碗中拌匀，腌制30分钟。
2.将粽子叶用水泡软后洗净，用沸水烫软备用。
3.洗净锅子待沸水烧开后放入腌制好的肉馅，用锅铲煸炒至熟透，加入切好的咸鸭蛋黄块，继续煸炒均匀。
4.取一个粽子叶，对折后用手捏成一个小漏斗，放入适量的肉馅，然后将粽子叶另外一侧也捏成漏斗，将粽子叶向上展开，口朝下包紧。
5.将包好的粽子放入锅子中，加入适量清水，将水烧开后转中小火，煮3-4个小时即可。
6.取出煮好的粽子，沥干水分即可食用。
温馨提示：粽子馅料的做法可以根据个人口味进行调整，可以加入莲蓉、红豆沙等甜馅料，或者减少酱油等调料的用量。同时，煮粽子也需要掌握好时间和火候，以免粽子煮烂或过干。
1、原料准备：糯米3斤，粽叶50片，五花肉600克，盐适量酱油适量，绿豆1斤，绳子1捆。
2、准备好材料，绿豆提前一晚用开水泡上，冷水怕会发芽！绿豆第二早上起来，用手搓就掉皮了！留一点皮感觉好吃点，不然太粉了，不喜欢有皮的也可以用脱皮绿豆，省事。糯米提前四个小时泡就好了，绿豆和糯米沥干水放适量盐备用。
3、粽叶，开水煮好，洗净待用。
4、准备一个碗，平时吃饭的就好，一小捆包粽子的绳子。
5、五花肉切条放一点点酱油腌制半个小时。
6、俩张叶子正面朝下，叶子底下放一根绳子，不用太长。俩张叶子中间再放一张，反方向放。
7、勺一碗米，倒一半米到中间的叶子上。一小勺绿豆，一条五花肉，在勺一勺绿豆盖上面。
8、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。