1、乡巴佬卤菜
乡巴佬卤菜是一个专业进行卤菜研发、加工、人员培训、加盟的餐饮品牌。乡巴佬卤菜有自己独特的加工工艺，口味也是自己研发的，咸淡适口，酥香味美，肥而不腻，让人回味无穷。
2、魏王卤
魏王卤一直致力于卤味的研发以及销售，也一直立志让大家享受到安全、健康、美味的卤菜。现在，魏王卤已经有了很多家门店，卤菜也远销各地。
长沙臭豆腐
大家肯定不会忘了这个长沙臭豆腐，通常这款招牌小吃的售价一般在5元到10元，根据顾客选择不同附加食物的不同，价格会存在一些差异。臭豆腐的成本通过相当低，例如一碗臭豆腐有8块，成本也就0.5元左右，这种利润何等之高。
杂粮煎饼
煎饼是现在市场中非常受消费者欢迎的十大赚钱街边特色小吃之一，特别是在学校周边旁边，经常是学生们买的小吃，销量通常可观，煎饼不仅美味而且又营养，如果打算街边进行卖煎饼，那准备的东西一般很简单，一辆小推车基本就行了。
1、酸辣粉
酸辣粉的主要制作设备都是一些锅碗瓢盆，你如果在街边摆上几张座椅板凳，在购买一台小吃车的话，在街边卖酸辣粉照样是行得通的。而且，酸辣粉的消费人群非常广，所以，街边卖酸辣粉也是一个挺不错的路子哦。
2、麻辣烫
麻辣烫由于制作简单，利润客观，销售价格低，投资少等特点，已经成为街边小吃的优选项目之一。街边经营麻辣烫您只需要一台麻辣烫小吃车就可以做流动式经营了。
3、炒河粉
虽然它很普通，但却是路边摊的常见美食之一，它就是炒河粉。这一碗看似简单的很，实际上配料丰富，里面有鸡蛋、豆芽、粉丝、青菜等，还可能出现酸豆角、胡萝卜丝，河粉QQ弹弹，口感超好，味道香辣入味，我们所偏爱的味道都在里面，烟火气十足，叫我们怎能不爱它！
4、烤面筋
烤好的面筋，吃起来Q弹有嚼劲，辣度还能自己选，一般有微辣、中辣、重辣3种选择，即使有点辣，还是能好吃到停不下嘴，让你吃了就上瘾。
5、炸串串
炸串串绝对是路边摊里的NO.1，无数人魂牵梦萦的存在。炸串串的食材特别丰富，小年糕、韭菜、海带、火腿肠、豆腐泡等等，都可以拿来做成食材，再刷上摊主自制的甜酱或是辣酱，或是撒上孜然粉、辣椒粉，真是一绝！
6、章鱼小丸子
章鱼小丸子一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，还可根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。主要生产制作设备是烤炉。街边经营章鱼小丸子投资也是非常低的。
7、烧烤
街边卖烧烤已经不是什么稀奇事情了，很多人会选择街边卖烧烤大部分原因还是因为投资低，经营方便。而且，街边卖烧烤，主要制作设备也就投资一台烧烤车，所以，这也是很多人选择街边卖烧烤的主要原因。
一般来说，路边小吃摊可以卖一些高品质、方便食用的小吃，比如炸薯条、炸虾、炸鱼等。这些小吃的味道鲜美，制作简单，而且价格也很实惠。但是，具体选择哪种小吃，还需要考虑许多因素，比如市场需求、口味、制作时间等。总之，路边小吃摊可以卖出好价格，但也要注意质量和卫生，以确保顾客的安全和满意。
煎饼果子：煎饼果子是一种流行于中国北方的小吃，主要由薄饼、豆腐皮、鸡蛋、油条等食材组成，口感香脆可口。
烧烤串：烧烤串是一种广泛流行于中国各地的小吃，主要由各种肉类、蔬菜、海鲜等食材串在竹签上，经过炭火烤制而成，口感香糯。
煮炸串：煮炸串是一种流行于中国南方的小吃，主要由各种肉类、蔬菜、海鲜等食材串在竹签上，先用沸水煮熟，再用油炸至金黄色，口感鲜嫩。
煮面条：煮面条是一种简单易做的小吃，主要由面条、调料、蔬菜等食材组成，口感软嫩。
煮粥：煮粥是一种营养丰富的小吃，主要由米、肉、蔬菜等食材煮成，口感绵软。
煎饺子：煎饺子是一种流行于中国北方的小吃，主要由饺子皮和馅料组成，口感鲜美。
炒饭、炒面：炒饭、炒面是一种简单易做的小吃，主要由米饭、面条、蔬菜、肉类等食材炒制而成，口感香糯。
如果在路边摊卖小吃的话，首先要卖一些比较快的食物，像一些烧烤，还有早餐包子，还有麻辣烫，包括我们经常看到的卤菜，这些小吃都是比较好的