把鸡翅洗净，用这个扎针在上面扎出会让密集症患者崩溃的小孔方阵，便于入味(*^ω^*)
步骤 2
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把鸡翅放在碗里，倒可乐，用量浸泡到鸡翅表面就好，泡了五六分钟。
步骤 3
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连可乐带鸡翅一起倒进锅里，加一碗水，小火煮熟。 然后放酱油葱姜花椒粉，变大火，把水靠干，此过程注意不停翻动以防粘锅。
步骤 4
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收汁出锅，
用料
凤祥牌黄金鸡棒 一袋
油 适量
番茄酱 适量
做法步骤
步骤 1
买一袋“凤祥食品”的黄金鸡棒
步骤2
一根筷子插入油锅中，周围迅速起了很多小油泡时就可以放入鸡条(油温大约180度)，5分钟后捞起； 不关火，等鸡条稍稍凉了再复炸1分钟即可。
步骤 3
蘸番茄酱，开吃～( ?° ?? ?°)?
准备材料：鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。
先把鸡处理干净，斩块焯水去血沫，土豆去皮切块，洋葱和青红椒同样切块处理备用；
锅里下适量油，然后加几块冰糖进去小火炒糖色，糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色；
接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味，下豆瓣酱一匙炒出红油，下酱油预先入个味；
炒匀之后加入两罐啤酒，如果不够的话再加点水没过所有食材，大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮；
焖煮20分钟左右下洋葱和青红椒翻炒均匀，再次烧煮3分左右，如果汤水还是特别多就开大火收一收，下一点盐和鸡精调味盛出装盘，可以事先煮点裤带面放在盛装大盘鸡的盘子里，裹着汤汁的面条也很好吃。
葱油鸡
三黄鸡1只、小葱5棵、生姜30克做法
1腌鸡肉：鸡肉剁块洗净沥水放大碗里1勺料酒.3勺红烧酱油1勺蚝油.半勺白糖.少许盐、胡椒粉、五香粉，抓匀腌制半小时
2锅子烧热放油葱姜片小火烧至焦香捞岀葱姜倒入鸡肉翻炒至变色3倒入腌肉的料汁，倒入半碗水，大火烧开转中火焖10分钟左右，撒葱花小米辣收
1.锅里水烧开，把处理好的三黄鸡，姜片，大葱，花椒粒放入锅中，中小火煮制10分钟，然后关火在闷制25分钟，用筷子能插透，无血水渗出即可
2.捞出煮好的鸡肉，放入事先准备好的凉开水过凉（冰水效果更佳），能使做出的口水鸡，皮质脆爽，肉质鲜嫩
3.准备一个空碗放入，蒜蓉，花椒面，盐，白糖，鸡精，鸡汤（鸡汤就是刚煮鸡肉时剩下的汤汁即可），酱油，香醋，香油，油辣子，辣椒油，搅拌均匀调成料汁备用
4.把过凉后的鸡肉捞出，沥干水分，剁成小块码入盘中
5.再把刚才调好的料汁，均匀的淋在鸡块上
6.最后撒上花生碎，葱花点缀即可