海螺建议煮10分钟以上。一般情况下，水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮透才行。
海螺有好多种，一般的不太大的海螺煮十多分钟就能熟，猫眼螺不容易煮熟，需要煮最少一个小时，因为它的肉太紧实了！煮海螺一般是看个头大小来定煮的时间！
煮10分钟左右。一般水烧开后，大海螺10-15分钟，普通大小海螺8-10分钟。因为大海螺壳大，这个壳会让海螺肉特别难煮；此外，为了防止细菌和寄生虫的感染，海螺必须煮熟，所以通常要煮十几分钟，通常可以看到海螺的头微微伸出来，这个时候就可以食用了。
煮海螺时间口感根据海螺大小来确定。例如，比较大的海螺，每个类似拳头大小重量半斤左右的，凉水上锅通常水开10--12分钟口感最好，最嫩。但是小的海螺比如鸡蛋大小的，煮4--5分钟口感最好
20分钟的时间，因为要杀死海螺内部所有的细菌，海螺，海螺属于水产品，水产品的海螺内部含有大量的细菌和寄生物，必须要达到20分钟的蒸煮才能够有效的杀灭细菌
10分钟左右，煮海螺的时间不宜过长，若是时间过长，海螺肉就会变老而且咀嚼费力，所以需要控制好时间。
将煮熟的海螺肉取出后可以直接蘸酱汁食用，也可以用海螺肉炒蔬菜做成菜肴。若是深海中刚捞出来的海螺，还可以做海螺生鱼片食用。