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自己做最简单的拌饭_自制拌饭酱汁

1.

第一种韩式拌饭做法食材肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋(选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以)做法1:食材洗净备好,锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟,豆芽、菠菜,肥牛焯熟捞出,煎个荷包蛋2:调个拌饭酱:熟芝麻1勺?生抽2勺?香油1勺?雪碧2勺?蜂蜜1勺?韩式辣酱2勺充分拌匀3:碗中盛入米饭,摆上蔬菜和肥牛,鸡蛋,淋上调好的酱汁即可~

2.

第二种韩式拌饭做法食材:肥牛卷100克,胡萝卜半根,西葫芦小半个,黄豆芽1把,菠菜5棵,香菇4个,鸡蛋1个,泡菜1小袋,韩式辣椒2勺,白芝麻1勺,生抽1勺,香油1勺,雪碧2勺,蜂蜜半勺或者(白糖1小勺)做法1:胡萝卜和西葫芦切成条,菠菜对折成段,香菇切成薄片2:所有蔬菜分别下油锅炒熟出锅备用(减肥的美眉们可以用开水烫熟)肥牛沸水烫熟3:两勺韩式辣酱十1勺生抽十1勺香油十2勺雪碧+1勺白芝麻+半勺蜂蜜(或者1小勺白糖)搅拌均匀成拌饭酱4:再煎一个嫩嫩的太阳蛋5:热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,中间放上荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱

3.

第三种韩式拌饭做法食材米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、白芝麻步骤

先蒸一锅米饭备用,可以少放点水蒸干一点,因为后面会拌上很多酱汁。

用料:牛肉粒150-200克,蒜末3-5瓣,胡萝卜1根,角瓜1/2根,杏鲍菇1个,香菇2-3朵,洋葱1/3个,紫菜碎适量,牛肉片150g,鸡蛋2个,其他喜欢的蔬菜适量,辣椒酱1-2勺,生抽1勺

做法步骤

步骤 1

洋葱,胡萝卜,角瓜,菌类(杏鲍菇,蘑菇)分别切细丝 如果想放点菠菜,可以切段 以上备用

步骤 2

锅中倒油,炒胡萝卜丝,以利于葫芦卜素的吸收。 炒软后,盛出备用

步骤 3

炒锅胡萝卜的锅不用洗,底油炒洋葱丝,炒至软透,出锅 放在胡萝卜丝旁

步骤 4

继续锅炒角瓜丝,少量加点盐,便于出汁 且有点底味

步骤 5

继续原锅 炒菌类(杏鲍菇/香菇),菌类炒软,加一点酱油,点缀颜色和香气

步骤 6

继续原锅 炒牛肉片,肉片铺平,双面变色 一点胡椒盐出锅备用

步骤 7

炒辣拌饭酱 继续不用洗过,锅烧油热,加蒜末,牛肉粒,炒至变色 烹一勺料酒/味淋,加2-3勺温水,烧热后,加1-2勺辣椒酱,1勺生抽,炒至粘稠。 关火,少淋一圈芝麻油

步骤 8

米饭铺底,转圈放上胡萝卜,洋葱,角瓜,菌类(杏鲍菇/香菇),(焯过水的菠菜),拌饭紫菜碎,牛肉片/煎蛋 淋一圈芝麻油/亚麻籽油 到此处,就可以吃啦!

先将米饭煮熟备用,将黄豆芽胡萝卜丝烫熟捞出来,将黄瓜擦出丝,煎一个糖心鸡蛋。

将米饭盛到大碗里,将上述材料一起放在米饭上再加两勺老干妈拌匀,那味道绝了。

你好,做拌饭简单又好吃的方法,其实很简单。先将米饭煮熟备用,然后可根据个人口味,选择适当的食材搭配,常见的有鸡肉、豆腐、胡萝卜、黄瓜等。

将食材切成丁或者丝状,放入锅中炒熟,可加适量的盐、鸡精等调味。

最后将炒好的食材倒入煮好的米饭中,加入适量的蚝油、生抽、香油等调味料,搅拌均匀即可。这样做出来的拌饭,口感柔软、鲜香可口。

用料:包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。包菜切丝,猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实,小火加热。另取锅倒入油,放入肉翻炒,加入料酒,放入包菜丝。加入盐、蚝油。关火加入鸡粉。将炒好的菜倒在米饭上面,关火。表面挤上拌饭辣酱,吃时拌起即可。


用料:包菜50克、米饭100克、猪肉30克、油6克、盐1克、料酒9克、蚝油4克、鸡粉1克、拌饭辣酱6克。


1、包菜切丝,猪肉切片。


2、砂锅里抹一层油


3、把米饭放进去压实,小火加热。


4、另取锅倒入油,放入肉翻炒,加入料酒。


5、放入包菜丝。


6、加入盐、蚝油。


7、关火加入鸡粉。


8、将炒好的菜倒在米饭上面,关火。


9、表面挤上拌饭辣酱,吃时拌起即可。

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