以下是1的回答方式简单省事的午餐做法有很多种。
1. 很多种主食可以选择，如方便面、饺子、水饺等，只需要简单煮熟。
2. 可以选择一些速冻菜或者蔬菜如胡萝卜、豌豆、番茄等，用开水冲烫后拌上一点调味料，就可以作为配菜。
3. 还可以选择一些速食包装好的鸡肉或者鱼片，用微波炉加热后再配上一些沙拉酱调味即可。
虽然简单省事的午餐做法很多，但是为了保证健康，最好不要每次都采用速食或者方便面等高热量的食物，适当添加一些蔬菜和水果，能够让午餐更加健康营养。
1. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，加入适量的盐和油，煮5-7分钟即可。
2. 炒饭：将剩饭加入热锅中，加入适量的油和盐，翻炒均匀即可。
3. 烤三明治：将面包片涂上适量的酱料，加入蔬菜和肉类，放进烤箱中烤5-10分钟即可。
4. 煮汤：将各种蔬菜和肉类放入锅中煮熟，加入盐和调味料，煮10-15分钟即可
材料：土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类(以个人喜好)，日式咖喱块，水适量，油适量。
做法：土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片(以个人喜好)。热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。加入土豆和胡萝卜继续炒。加入水焖5分钟。加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。
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2、简易辣子鸡
材料：鸡腿肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，盐，鸡精，糖。
做法：鸡肉切3cm块，加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉，腌制30分钟。起油锅，加大量油用中火至8分热。下姜、蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。最后撒葱、少许糖、鸡精，用大火翻炒两下起锅。