用料
新鲜鲈鱼一条
豆瓣酱
豆豉酱
油盐糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油
葱姜蒜、香菜、洋葱、青红椒
杏鲍菇、黄瓜、土豆、玉米粒
锡纸、烤箱
超级好吃的烤鲈鱼的做法
把鱼处理一下
用盐巴把鱼按摩一下
厨房纸吸水
配料如上
必须来点香菜
还有粉粉，其他粉也行
抹点粉粉，鱼好煎，肉也更嫩
准备一张锡纸
不粘锅放油，可以多一点
油热了，开煎，鱼煎大概5分熟
煎反面
煎好放锡纸上
剩油里加葱姜蒜爆香
加洋葱
加青红椒
加其他配料
加酱料
加料酒，生抽，蒸鱼豉油
把酱料浇到鱼上
裹好锡纸
烤箱200度预热10分钟，然后烤15分钟
开吃，喷香喷香的
原料：鲈鱼、生菜、味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油、花椒。
做法步骤：
第1步、食材简单，一条鲈鱼，一颗生菜，味达美的料酒、味极鲜酱油和蚝油，加上一些花椒就行。
第2步、先取一个碗倒入2勺味达美臻品料酒。
第3步、倒入3勺味达美味极鲜酱油。
第4步、倒入3勺味达美臻品蚝油，搅拌均匀之后就是灵魂烧烤汁了。
第5步、鲈鱼事先洗净之后用到划上几刀，将烧烤汁淋在上面，将烧烤汁在鱼上面涂抹均匀使酱汁可以渗透到鱼肉中。
第6步、撒上一些花椒。
第7步、放入冰箱冷藏腌制2小时，如果可以冷藏一晚上会更入味。
第8步、取一张锡纸，将腌制好的鲈鱼放在上面。
第9步、锡纸周围折起成船状，将剩余的烧烤汁淋在上面。
第10步、包好之后放在烤盘上。
第11步、烤箱200°C烤制15分钟即可。
第12步、用锡纸包住烤制出的鱼肉会保留鱼肉本身的水分，口感更加的鲜嫩。