玉米和排骨炖，荤素结合，非常营养，这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃，排骨能提供优质蛋白质。只要炖的时间和调味料把握的好，就可以做出超好喝的玉米排骨汤哦
用料：小香菇15个，猪脚半只，香菜叶1朵，
辅料：蒜头3瓣，姜2块，生抽一勺，盐2克，白糖1克，油一小勺，鸡精一茶匙，老抽一小勺，五香粉适量，
烹饪步骤：
1.猪脚用温水洗净沥干,香菇用温水泡发,蒜头拍扁,姜拍扁.白糖备好.
2.锅烧开水,放入猪脚、蒜头、姜烫煮2分钟.
3.捞起烫煮好的猪脚,沥干水分.
4.猪脚下油锅炒2分钟.
5.盛起炒好的猪脚,把泡发好的香菇洗净.
6.炒锅下油烧热,放入白糖,炒糖色.
7.白糖炒制微黄,放入猪脚、香菇、蒜、姜炒几下,调入盐、生抽、老抽丶鸡精、五香粉翻炒2分钟,关火.
8.把炒好的猪脚倒入炖盅中,加入小半碗水.
9.取一高压锅,放入两大碗水,放入三脚蒸架,三脚蒸架反过来放,即三个脚朝上.
10.把炖盅盖上盖子,整个放入高压锅中的三脚蒸架的中间.盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.
11.35分钟后,关火,等锅下汽,打开盖子,香菇炖猪脚完成了.
12.用勺子把炖蛊里的香菇猪脚搅拌几下,放入香菜装饰即可
先把排骨剁成小块备用，然后再把玉米切成小段。再准备一点姜末。
锅里放油，油热后先把姜末炒香，然后再把排骨倒进去炒至微黄，加入料酒翻炒一下。再加入适量的水。把玉米也放进去。大火烧开后转中小火闷煮。半个小时后玉米熟了。就加盐和鸡精调味。这样就可以了。
食材：排骨、玉米，还可以加胡萝卜、山药等辅料
配料：葱、姜、盐、料酒、食用油
步骤：将排骨放入冷水中，加入葱姜和一勺料酒去腥和提味儿
水开后将浮沫撇出，捞出排骨并控干
热锅中倒入食用油，油热后加入姜丝煸炒，倒入焯好的排骨煎至微黄
锅中倒入开水，加适量葱花或葱段，小火焖煮30分钟（一定要加入开水，这样才能煮出乳白色的排骨汤！）
30分钟后加入玉米等辅料，继续小火焖煮20分钟
关火前加入适量盐调味，鲜嫩美味又暖身的玉米排骨汤就可以出锅啦
排骨冷水下锅，加料酒，加姜片，煮出浮沫捞出。
放入砂锅中，加胡萝卜，玉米，红枣，盐，倒入清水。
小火慢炖，出锅前加枸杞，葱花即可。