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正宗芥末虾球的做法_芥末虾球的正宗做法下厨房

用蜂蜜、芥末、虾仁和芒果丁混合搭配,在经过油炸,凉拌,调味之后,做出的成品可谓是鲜甜味美。

当然了,这道美食的芥末量也是非常稀少的,也就是平时我们挤牙膏量的1/4左右,所以并不需要担心有“上头”的情况发生。?

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1、材料: 鲜虾500g,沙律酱,芥末酱。


2、将鲜虾洗干净,切开断虾头。


3、剥了虾壳,从虾背部切开挑出虾肠,洗干净。


4、用虾头和海盐滚一下水,将虾放入虾头水中煮一下,捞起沥干水待用。


5、用两汤匙沙律酱,一汤匙芥末酱入锅炒一下。


6、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀。

主料:罗氏虾仁600g,芥末5g,黄瓜1条

辅料:小米椒5个,大蒜5粒,香菜3棵,姜3块


做法步骤:


1. 罗氏虾洗干净去须沥干水分,背部剪开容易入味,吃的时候也好剥。


2. 小米椒、大蒜末、香菜碎、姜末。


3. 放入生抽、老抽、蒸鱼豉油,挤入芥末,搅拌均匀。


4. 黄瓜切块平铺碗中。


5. 热锅滚油放入罗氏虾大火炸一分钟,捞出来放黄瓜上。

6. 淋上料汁。


7. 剥好的虾仁蘸上料汁,鲜香美味。

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