1、食材:甜玉米1个,胡萝卜1个,黄瓜1个,松子适量,油盐糖适量。
2、首先,将玉米粒拨下、松子去壳、胡萝卜和黄瓜切丁。
3、将甜玉米粒放入沸水中煮5分钟,取出沥干。
4、将锅烧热,下松仁干炒出香味,呈金黄色即可盛出。
5、锅内倒入底油烧热,用中火将葱末炒香。
6、按顺序加入甜玉米粒、青、红辣椒丁以及干炒过的松仁翻炒。
7、加入少量清水,加盐焖煮1分钟,起锅即可。
准备玉米粒250克,松仁30克,
1:油温烧制1成热的时候,下入松仁,小??火慢炸,炸熟即可
2:将玉米粒倒入锅中煮熟,倒出
3:锅内加入色拉油,下去玉米粒,加盐2.5克,白糖1.5克,即可,弄点生粉,勾点薄欠,淋点名油,准备出锅,撒上炸好的松仁,一到松仁玉米就做好了
技术要点:1玉米本身就自带甜味,不要加鸡精,味精
2:炸松仁一定要小火,时间不易过长
松仁玉米是一道简单易做的家常菜,以下是简单做法:
所需材料:
· 松仁
· 玉米粒
· 胡萝卜
· 黄瓜
· 食用油
· 盐
· 白糖
· 淀粉
步骤:
将松仁玉米专用的玉米粒洗净,胡萝卜和黄瓜去皮切成小丁。
煮开一锅水,将玉米粒和胡萝卜丁焯水一分钟,然后捞出控水备用。
热锅加油,将松仁下锅炒至微黄色,然后加入玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒。
加入适量的盐和白糖调味,翻炒均匀。
最后用淀粉勾芡,再次翻炒均匀,直至汤汁浓稠即可出锅。
松仁玉米口感香甜,营养丰富,特别适合作为素菜搭配。
主料
玉米粒1碗
松子1/3碗
辅料
黄瓜半根
胡萝卜半根
调料
糖1勺
水淀粉2勺
盐1匙
1. 玉米粒热水烫一下。
2. 捞出玉米粒,黄瓜胡萝卜切丁。
3. 松子剥皮。
4. 起锅热油。
5. 下入胡萝卜丁小火炒。
6. 下入黄瓜丁炒。
7. 下入玉米粒,翻炒。
8. 加一勺糖。
9. 一点盐。
10. 加水淀粉。
11. 放入松子(松子是炒过的,所以不需要再炒了)。
12. 出锅。
松仁玉米原料:松仁、玉米、无、盐。做法步骤:
第1步、锅预热,小火,一丢丢油,放入松仁,快速翻炒两分钟。
第2步、颜色微微黄。
第3步、这样就可以啦!盛出。