步骤/方式1
大龙虾洗净
步骤/方式2
分解一下大龙虾
步骤/方式3
把龙虾的大钳子拍裂，这样容易蒸熟。
步骤/方式4
切葱丝，泡水
步骤/方式5
蒜末切好，放入碗里泼上热油，放蒸鱼豉油。
步骤/方式6
大龙虾冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟。
步骤/方式7
龙虾太大了，这是蒸了两锅
步骤/方式8
蒸熟，摆在盘子里，放葱丝。
步骤/方式9
肉质鲜美，搭配料汁非常不错。
步骤/方式1
龙虾买回家清洗干净、用刷子多刷几遍
步骤/方式2
分解成块，用刀背把龙虾壳敲碎。虾身用刀把肚子中间竖切一条，再把后背两边切开。这样可以把白白的肚皮软壳撕下来。虾钳可以四刀敲出一个长方形
步骤/方式3
起锅烧油、放入蒜蓉蚝油、蒸鱼豉油、食盐白糖炒香备用
步骤/方式4
把蒜蓉均匀铺在龙虾上面、上锅蒸10分钟
步骤/方式5
出锅撒上葱花、浇上热油就可以了