切葱花，姜片，加香叶，热油爆炒。加适量开水，煮沸。加生抽 加白砂糖，中小火熬十五分钟 过滤，备用 蒸鱼之后，浇汁用，味道鲜美！
食材
生抽（50G）白砂糖（20g）
高度白酒（一小勺）清水（60g）油（适量）
味精（适量）陈皮（适量）小葱（一小段）
步骤1: 葱白切段，陈皮切丝。
步骤2: 将生抽、白砂糖、味精、陈皮、清水、白酒混合。
步骤3: 混合物倒入锅中烧热至沸腾后，转中小火再烧2到3分钟。
步骤4: 之后将葱白放入容器里。
步骤5: 将烧开的混合入倒在葱白上面。
步骤6: 起锅热油，七分热，稍微冒烟即可。
步骤7: 将热油倒入容器中，完成收工！
加入豉油的蒸鱼是一道经典的广东菜，做法如下：1.将鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，以便入味；2.在鱼上撒入葱姜蒜末，并将豉油淋在鱼身上；3.将蒸锅中的水烧开后，放入蒸架，再将鱼放在蒸架上，开大火蒸8-10分钟即可。
豉油的酱香味和鱼肉的鲜美相融合，令人垂涎。
小葱把葱白切出（根部洗干净了也可以用），将除葱白和油以外的材料混合，烧开后转中火2-3分钟左右关火。
烧开后的调味汁倒入容器中，趁热放入葱白。同时把锅洗净，擦干水后将油加热到略微冒烟（7成热左右）
将油趁热淋到盛有调味汁的容器里即可。
做法步骤：
第1步、切葱花，姜片，加香叶，热油爆炒。
第2步、加适量开水，煮沸。
第3步、加老抽
第4步、加生抽
第5步、加白砂糖，中小火熬十五分钟
第6步、过滤，备用
第7步、蒸鱼之后，浇汁用，味道鲜美
第8步、剩下的存罐里进冰箱。