早餐糯米饭是一道传统的中国早餐食物,制作方法如下:
材料:
糯米:适量
红枣、莲子、花生等配料(可根据个人口味选择)
步骤:
将糯米洗净,浸泡在清水中约2-3小时,使其变软。
将浸泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中蒸熟。蒸的时间根据糯米的多少和个人口感而定,一般需要蒸20-30分钟左右。
在糯米蒸熟的同时,准备配料。红枣、莲子、花生等配料可以提前用清水浸泡一段时间,使其变软。
当糯米蒸熟后,将配料均匀地撒在糯米上面。
再次将蒸锅加热,用中小火蒸5-10分钟,使配料和糯米充分融合。
关火后,稍微闷一会儿,让糯米饭更加软糯香甜。
最后,将糯米饭盛出,可以直接食用或者搭配其他配菜一起享用。
这只是一种常见的早餐糯米饭的制作方法,你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的早餐糯米饭!
准备材料:糯米 一碗、火腿片 一片、鸡蛋 2只、榨菜 适量、生菜 适量、葱花 适量
一、糯米洗净,浸泡10个小时以上,泡好后放入碗中,蒸锅蒸30分钟。
二、锅中打入鸡蛋,放入葱花,摊成鸡蛋饼,然后用菜刀将鸡蛋饼切成条,待用。
三、案板上放一张大一些的保鲜膜,取适量糯米,摊平。
四、平铺的糯米上放适量的火腿,鸡蛋饼,榨菜还有生菜。
五、兜起保鲜膜,包住,攥紧。整理成条形饭团,这样糯米饭团就已经做好了。
六、然后将饭团装盘,吃的时候揭掉保鲜膜,这样糯米饭团就做好了。
材料:
- 糯米:适量
- 瘦肉末:适量
- 腊肠/腊肉:适量
- 花生米/腰果/葡萄干:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 油:适量
- 葱姜蒜:适量
- 香菇:适量
- 糖:适量
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中约2-3小时,然后沥干备用。
2. 将腊肠/腊肉切成小块,香菇切片备用。
3. 热锅加油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入瘦肉末炒熟,然后加入腊肠/腊肉和香菇继续炒匀。
5. 加入适量的酱油、盐和糖调味。
6. 将糯米加入锅中翻炒均匀,让米粒均匀上色。
7. 加入足够的水,盖上锅盖,大火煮沸后转小火慢慢煮熟,直到米粒变软糯。
8. 最后加入花生米/腰果/葡萄干翻炒均匀即可。
这样做出来的早餐糯米饭口感软糯,香气四溢,可以根据个人口味添加喜欢的配料。
原料
糯米 (150g)
红枣 (5个)
枸杞 (10g)
葡萄干 (10g)
红糖 10g
方法/步骤
1/4
清洗糯米
将糯米用清水清洗干净,一般过水2次就可以了,再用水将米泡半个小时。
2/4
清洗红枣葡萄干
接着将红枣和葡萄干放入碗中清洗一遍,接着用清水再一次清洗一下,就可以洗干净了。
3/4
放入食材
洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放入碗中,接着在上面铺上一层糯米饭。
4/4
放入锅中
在糯米饭上再加上一层红糖粉,淋上一勺水,放入锅中蒸,蒸好后倒在盘子上即可。
糯米浸泡2个小时以上,泡好的糯米沥干水分,放蒸锅内蒸1个小时,蒸熟后拌散放凉,葱头切碎,香菇切丁,腊肠切丁,干的干贝用冷水泡软,芹菜梗切末,干贝泡软后加水蒸20-25分钟,再撕成丝,锅中倒油烧热后放葱头爆香,再加虾米和香菇。放腊肠继续翻炒,再加干贝丝炒匀,最后加糯米饭拌炒即可。
用以下方法做。
首先准备好浸泡好的糯米
然后将准备好的配菜切成丁或丝儿
干贝泡软后加水蒸20-25分钟,撕成丝。
最后加糯米饭拌炒即可。
用料
保鲜膜 糯米 (与大米2:1比例) 大米 白糖 黑芝麻 炒熟 肉松 油条
1、先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透
2、将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整
3、将油条折半小段放在糯米饭中间,上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖扩展资料煮好糯米饭很关键,糯米的吃水量较普通大米少,一般是一节手指的米量加半节手指的水量;可能有差异,全凭经验来掌握了。