材料：
海参 / 排骨 / 木耳 / 火腿 / 葱 / 姜
做法：
1.将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净
2.海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，控干水分
3.木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净
4.水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
步骤/方式一
海参最有营养的吃法，就是和小米一起熬成小米海参粥。
首先把小米，用清水浸泡30分钟。
步骤/方式二
然后把小米，倒入装有清水的砂锅中。
步骤/方式三
开大火边煮边搅拌，把小米粥煮开。
步骤/方式四
待小米粥煮开之后，再放入海参。