木须肉片，木须柿子，溜肝尖，麻婆豆腐，尖椒干豆腐，溜三样，红烧肉，可乐鸡翅，红烧牛肉，红烧排骨，炒三丝
宫保鸡丁
鱼香肉丝
麻婆豆腐
炒菜又叫做菜，烧菜，烹饪，食品加工，煮菜，炖菜…
炒菜通俗易懂，指家常菜，较简单的厨艺，就是把蔬菜洗净，切割，根据需要加工制作的过程。
南方人常常称之为烧菜，南北方风俗不同习惯略有差异思路是一样的只是炒菜的作法和口味不同。
宾馆厨师把炒菜称之为烹饪，他们的制作非常讲究是以科学技术和营养学相结合的工作。
炒菜又叫什么名字？
个人是这样认为的炒菜也可以叫做加工菜，也可以叫做烹饪也可以叫做食物加工我认为最确切的炒菜应该还可以，就叫作烹饪吧！所以我认为正确的答案就是炒菜可以叫做烹饪这就是我认为的正确的答案在四川来说的话，炒菜，烧菜，炖菜有很多的做法，所以可以统称为炒菜
炒菜又叫做烹饪炒菜又叫做烹饪，我带的对吗？
菜又叫什么名字？可以说炒菜，煎菜，炖菜
炒菜又叫烹饪这个名字
炒菜花，又称炒花菜或者炒花椰菜，在中国菜肴中是一道常见的家常菜。它的名字来源于它的主要食材——菜花，是一种富含营养的蔬菜，富含蛋白质、维生素和矿物质。炒菜花的制作方法简单，一般是将菜花切块后，炒至熟软，再加入一些调料和配菜，如蒜、姜、胡萝卜等，最后用盐和鸡精调味。炒菜花的口感爽脆，味道清淡可口，营养丰富，常被家庭主妇制作为一道下饭菜。
干锅有机花菜。最好加点肉，轻轻拉下油，更脆。生抽，醋，味精，白糖，鸡粉，十三香调味。