因地域和习俗有所不同，但一般包括：
1. 年糕：象征“年年高升”。
2. 鱼：象征年年有余。
3. 红烧肉：寓意“团团圆圆”。
4. 鸡：象征吉祥如意。
5. 粉丝：代表长寿。
6. 馄饨：寓意团团圆圆。
7. 炸春卷：象征财源滚滚。
8. 菜肴中的红色菜品，如红烧排骨、红烧鸡块等，寓意喜庆红火。
9. 甜点如年糕、糖果等，象征甜蜜幸福。
10. 汤羹类食物，如鱼汤、鸡汤等，寓意家庭和睦。
以上是一些常见的过年必吃菜品，希望能为你的过年菜单提供一些灵感。祝你新年快乐！
过年必吃的10道菜，南方，红烧甲鱼，红烧圆子，清蒸老母鸡，红烧鱼块，红烧羊肉，凉拌海蛰头，土豆炖鸭汤，红烧黄鳝，茶叶蛋烧肉，大蒜炒肉丝。
鱼，豆腐，韭菜，鸡肉，靑菜，猪肉，鸭肉，鹅肉，还有鸡蛋这十道菜，其中吃了鱼是年年有余，豆腐是福首，鸡肉是吉祥如意的意思，韭菜是长久
春节家宴十道菜有：菊花鱼、糖醋排骨、粉蒸肉、烧白、酸萝卜老鸭汤、笋子炖牛肉、羊肉炖白萝卜、卤鸡爪、沙参炖鸡和水煮肉片。鸡鸭鱼牛羊肉齐全，色香味俱全，这样的家宴人人都会喜欢。
过年最好吃的饭菜及甜点有枣肉包，桃花酥，果肉山楂，老京糕，蓝莓凉糕，绿豆凉糕，鲜花玫瑰酥皮糕，虎头状元饼，枣泥状元饼，轻乳酪。