主料:
蚕蛹200g
芹菜100g
辅料:
油1勺
料酒1勺
淀粉1勺
盐1勺
干椒5个
鸡精5g
蒜5g
葱5g
姜5g
十三香5g
步骤:
1. 新鲜的食材适量！
2. 开水适量，少许盐，把食材放入锅里煮熟，捞出控干水分！
3. 用剪刀把蚕蛹剪开，取出硬心！
4. 适量料酒，盐，淀粉，搅拌均匀！
5. 适量油，炸制焦黄捞出！
6. 切菜切段，干椒切丝！
7. 葱姜蒜适量！
8. 锅里适量油，葱姜蒜干椒爆锅！
9. 适量十二香，倒入芹菜翻炒断生，倒入食材大火翻炒，炒好加入适量盐，鸡精调味，炒好出锅！
1、材料：茧蛹200克，姜蒜末、葱花、盐、胡椒粉、酱油各适量。
2、首先需要把茧蛹洗净，冷水下锅烧开后捞起沥干水。
3、然后再将锅烧热后，将茧蛹入锅小火干煸至表面无水后，再煸一下盛出备用。
4、然后再将锅中放油烧热，下入姜蒜末爆香，放茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、盐调味。
5、最后再下入葱花炒匀即可出锅。
食材
蚕蛹适量玉米淀粉适量食用油适量葱姜适量辣椒适量香菜适量盐适量鸡精适量五香粉适量
方法
1、准备适量的蚕蛹，洗干净
2、放入蒸锅蒸熟，然后用剪刀剪开，取出里面的黑心。
3、给蚕蛹裹上玉米淀粉。
4、锅烧油，放入蚕蛹，炸至金黄酥脆捞出。
5、锅中放入蚕蛹，放入葱姜，香菜，盐，鸡精，五香粉，大火翻炒均匀。
6、干煸蚕蛹就做好了，营养又美味。