食材：低筋面筋150g，黄油50g，糖粉40g，鸡蛋3个，黑白巧克力各一小块，食用红色素，画笔。
制作过程：1.食材准备，把Kitty猫模具准备好，把黄油软化和糖粉放到一个容器里，用筷子顺着一个方向搅拌（可以用打蛋器）。
2.三次把鸡蛋打入，每打入一个搅拌均匀。
3.把低筋面粉加入，用手搅拌均匀成面团，把面团都用保险膜封好，放入冰箱里冷藏30分钟。
4.拿出面团，擀成面皮约5cm左右，然后用Kitty猫模具压在面皮上，形成Kitty猫形状。
5.准备烤箱，先把烤箱预热，然后把饼干放入，在160度，烤15分钟出锅。
配料
首先，将黄油和糖粉打发
之后倒入调配好的姜粉和可可粉
倒入红糖汁，筛入低筋粉
用手混合揉匀，成为面团
把揉至光滑的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时
这时候你就可以想想怎么做这个房子
把部件画在纸上剪成模型
松弛好的面团
放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）
把剪好的纸片模型放在面片上
用刀依模型的边缘切割出图案
用叉子扎一些孔
（也可以不扎）
轻轻地把切割好的面片放在烤盘上
放入预热好的烤箱
中层上下火180度，
12-18分钟左右（视饼干大小而定）
烤到自己喜欢的上色程度即可取出
饼干烤好并冷却以后
就可以开始拼装姜饼屋了
先制作蛋白糖霜
蛋白和糖粉混合打发
加入柠檬汁
继续打发就成为蛋白糖霜了
首先拼装底部
用糖霜把相应的饼干粘起来
用裱花袋挤入糖霜
像用胶水一样把两片饼干黏在一起
就像这样依次用糖霜把小房子黏好
装饰屋顶的时候把彩虹糖按在糖霜交叉的地方
再来一个萌萌的小雪人～
撒上糖粉
完成