1. 麻辣小龙虾
2. 锡纸花甲金针菇
3. 油炸臭豆腐
1. 炒面 一碗咸香的炒面,是夜市里面最精髓的一道美食,虽然它随处可见,但它在我们的心里,永远是饿了时候的第一选择,夜市里面的炒面师傅,一个晚上
2. 烧烤 来到了夜市怎么能不吃烧烤呢,将各式各样的蔬菜和肉,放在炉子上炭烤,加上各种佐料和辣酱,几个好朋友聚在一起,吃着香喷喷的烧烤
3. 钵钵鸡 钵钵鸡是成都非常出名的小吃,一说到成都美食,就会想起它,它在成都的夜市中也非常的常见,将各种食材都串到一根根竹签上,顾客可以自由的选择自己
答案是5种最赚钱夜市小吃是如下几种仅供参考参考：
第一当然是羊肉串猪肉串等，一把串上几粒就是一二十元，成本应该不到5元。
第二烤面筋，批发的面筋刷上香喷喷的油小葱特别诱人。
第三各种烤蔬菜，如韭菜，茄子等等，成本更低更赚钱。
第四烤鱼，用一条小鱼加上一大把配菜显多也特别赚钱。
第五炸火腿肠等是夜市最受欢迎的。
适合夜市摆摊的小吃，有烤冷面，鸡蛋灌饼，酱凉皮，烤肠，烧饼夹菜等等，这些小吃的品种不需要全部都做，挑几样买了最好把做的好吃点，挣钱就容易了
前十名介绍如下：
万达火车头步行街
将火车开进夜市，实现真正的逛吃逛吃逛吃……这就是石家庄裕华万达火车头步行街。
勒泰中心庄里街
勒泰中心庄里街位于中山路与栗康街交口，是“24小时不打烊美食特色街区”。
民族路步行街
民族路步行街全长1606米，东起公里街、西至中华大街，地理位置优越、美食种类繁多、商品琳琅满目，位于老城区核心区，紧邻老火车站。
塔谈国际商业街
各种小吃、饮品、啤酒节，塔谈夜市上最火的当属香酥牛肉饼、暴打渣男柠檬茶。
正定小商品夜市大排档
小小的夜市点亮了古城 “夜经济”，古城充斥着吆喝、灯光、嘈杂烟火气，香喷喷的烤肉串、令人垂涎的小龙虾、热气腾腾的烧麦......。
长安万达金山街夜市
紧靠长安万达，谈固地铁站附近。各色小吃、服装鞋帽、小饰品应有尽有，富贵的茶，成了这里的一大特色，很多人前来打卡。
夜未央吃街（原新石中路夜市）
夜未央吃街最大的特色就是小吃多，一进到这里，琳琅满目的各色小吃让人目不暇接：酸辣粉、锅盔、烤猪蹄、夺命小串、烤面筋、厚切酸奶……。
大经街夜市
大经街夜市带你找回百年老街找回儿时味道，延承着最亲切的庄里人儿时味道，炸糕、饺子、麻辣烫……推荐美食小吃油炸糕、麻辣烫、烤面筋、铁板酱香豆腐、香煎小土豆。
泰华惠民夜市
泰华惠民夜市所处的位置比较繁华，周围都是居民区。地铁3号线高柱站就在夜市街口，所以交通还是很便利的。烤鸡腿、扇贝、臭豆腐、土豆饼、老北京爆肚、武汉热干面……各种风味小吃数不胜数。
西美花街巷
位于汇丰路和红旗大街交叉口，街道色彩鲜艳丰富，拍照出片，有很多造型别致的雕塑和装置。推荐：布袋馍、BBM繁荣集市。
石家庄的夜市小吃有很多，涉及全国各地的著名小吃，口味能满足广大吃货的需求。
印象最深的是裕华区翟营大街夜市，那边有几个大学，学生多就不愁卖不出去小吃。根据本人口味做个排名:台湾香肠、烤冷面、花甲粉、凉皮、小火锅、鸡汁豆腐、长沙臭豆腐、武汉热干面、驴肉火烧、蛋挞、土豆饼……
勒泰中心庄里街，民族路步行街，塔谈国际商业街，正定小商品夜市大排档，长安万达广场金山街夜市，夜未央吃街，大经街夜市，泰华惠民夜市，西美花街柳巷