食材用料
排骨两条肋
玉米一根
冬瓜根据喜好
松茸五个
姜五片
枸杞一小把
盐一小勺
小葱一颗
1
排骨放水冲洗，清洗干净，可以稍泡泡血水。把骨头的小渣渣清理冲洗掉。
2
将清洗净的排骨加凉水，上火煮至起沫。
3
去掉浮沫，将排骨捞出。
4
玉米切段，排骨，松茸，枸杞，姜片，一起放入砂锅，开始炖煮，水开后加几滴醋和料酒，小火炖三十分钟。
5
加入切块的冬瓜，加盐，继续小火炖二十分钟，冬瓜熟了即可出锅。
6
小葱切段，放入碗底。
7
盛出开始吃饭
食材
冬瓜: 500g；排骨: 5块；油: 适量；盐: 适量；大葱: 1/2颗；姜: 1小块；
步骤
准备食材：猪排骨、冬瓜、大葱和姜。
排骨放在冷水中侵泡出血水，中途换几遍水。
将排骨放在冷水锅里焯一下。
将焯好的排骨捞出。
另起锅放入适量的水，将排骨倒入锅里，放入葱花和姜片。
盖上锅盖大火烧开，转小火慢慢的将排骨煮至软烂。
将冬瓜去皮，切成薄片。
将冬瓜倒入烧开的排骨汤中，煮至冬瓜透明软烂，加盐调味，即可出锅。
用料：
排骨一斤?
冬瓜适量?
盐一点?
姜三片?
葱花适量?
做法：
1/4排骨泡水两小时，把血水泡掉
2/4锅中加水倒入排骨，掉一下水捞出
3/4捞出的排骨需要洗干净放入砂锅，加入葱姜水
4/4大火烧开后小火慢炖两小时捞出葱加入冬瓜，最个加一点盐和葱花即可。
冬瓜切好备用，排骨放入锅中加水，加入配料把水烧开炖30分钟，时间到后把冬瓜放入锅中，把冬瓜煮熟就可以了。
锅中加水
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。
加入葱姜
水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。
炖三十分钟
水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。