炒凉粉
材料
自制凉粉，洋葱，小青椒，胡萝卜，香菜，老抽
做法
1、凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。
2、炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。
3、放入凉粉，倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘锅，可以放一点水)，翻炒上色入味。
4、放胡萝卜、盐翻炒出锅，撒上香菜即可。
小诀窍
1、提倡少油少盐少糖健康饮食，此菜大火烧，以免凉粉遇水溶化。
2、凉粉是生粉制成建议不要多吃
百香果芒果凉粉
凉粉30克，水1000ml，白糖20g，百香果2个，芒果1个，雪碧1瓶，美乐多1瓶
1.锅中清水煮开，加白糖、凉粉，不停搅拌，直到沸腾。
2.煮好的凉粉导入耐高温的玻璃容器内，晾凉后密封放冰箱冷藏1小时。
3.冷藏后切小块
4.百香果切开挖出果肉放凉粉上，芒果切小块放入凉粉里，搅拌就可以吃啦
方法/步骤:
1.
碗中放入15克白凉粉,倒入500克开水搅拌均匀,放置自然冷却。
2.
锅中放适量冰糖、红糖,、适量的水熬成糖浆。
3.
冰箱取出冰凉粉挖成小块放到碗中,加入葡萄干、花生碎,淋上红糖水搅拌一下就可以食用啦。