将土豆去皮 切块 上锅蒸熟
步骤2/10
蒸熟的土豆捣成土豆泥 加入适量的面粉
步骤3/10
将面粉和土豆泥充分搅拌均匀 记得加水哟
步骤4/10
直至搅拌成不厚不薄的 泥状、再加入适量食盐搅拌均匀（喜欢胡椒粉的亲也可以加一点胡椒喔～）
步骤5/10加入切好的火腿肠和胡萝卜 （也可以加点包菜啊什么的 火腿肠可以多加点 味道会更好！我就是加少了点T^T）
步骤6/10
将火腿肠、胡萝卜和土豆面粉泥搅拌均匀
步骤7/10
平底锅倒入油 用勺子将土豆泥放入锅里油煎 小火煎炸 记得翻面
步骤8/10
煎至两面金黄即可
主料
土豆2个 胡萝卜1根
面粉100克
辅料
食盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙植物油适量 水适量
小葱3根
步骤1
把土豆切片蒸熟，弄成泥状，胡萝卜和小葱切碎
步骤2
加入面粉和水，用筷子搅散，胡萝卜和小葱也放进去
步骤3
加少许盐和白糖适量，面粉要充分溶解，不能有疙瘩
步骤4
平底锅放上少许植物油，由于是第一锅可以多放一点油，第二锅的时候加一点点可以了
步骤5
火候不能太旺，根据饼的情况调节
步骤6
翻面继续煎一会，两面煎成金黄色，就可以了
步骤7
这是第二锅，依次把所有的都煎熟即可
1、准备三个土豆，胡萝半根，青豆100克，甜玉米粒100克，少许盐和花生油，葱花适量。
2、先将士豆洗净去皮切薄片，蒸熟后并捣成泥，胡萝卜切丁备用。
3、锅中烧水，水开后，把胡萝卜、青豆、玉米粒放入锅中焯水2分钟后捞出。
4、在土豆泥中放入适量面粉和盐，胡萝卜丁，青豆，玉米粒搅拌均匀备用。
5、锅里放入油，油热后，抓取适量面团，按扁，热锅放油，把土豆饼煎至两面金黄后盛出，然后用法香装饰即可。
首先先将土豆一起放入锅中加水，大火烧开，转小火，煮至土豆用筷子可以很轻易的戳穿。稍微晾凉，剥皮，压成土豆泥。
将煎锅加热，倒入适量的油，烧制七八成热，转为小火。
然后取适量土豆泥，压成饼状，尽量压薄一些，两面裹上面包糠。
最后放入锅中，小火慢煎，不要着急翻面，要等到一面煎上花色并变硬，再翻面煎另一面。太着急翻面会散掉的。煎至两面金黄，外面有一层酥酥的壳，里面土豆泥还软软的，就可以出锅了。还可以淋上一点番茄酱或沙拉酱，就非常美味啦。