1、猪精排一斤，洗净，用开水焯一下，去除血沫。
2、"368"粘玉米一颗，剥净皮和须子，切成寸段。
3、热锅凉油，葱花姜丝炝锅，放入精排翻炒，烹入料酒，加入酱油，加入两汤匙郫县豆瓣酱，倒入砂锅。
4、砂锅内加温水，没过排骨四指，放入玉米，加香醋少许，加白糖一汤匙。开锅后改微火炖汤，需要40分钟。
5、到点后，调入鸡精和盐，即可食用。
食材明细：新鲜排骨500克、玉米2根，盐适量，葱花适量；
做法步骤：
1、首先准备好所有食材；
2、将排骨洗净剁块，凉水下锅焯水，撇去血沫，玉米切块，备用；
3、将排骨，玉米放入砂锅中加水1500克，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，最后加盐调味，撒上葱花即可；
4、一道美味健康的清炖排骨玉米就做好了。
第1步、猪排骨放在清水里泡半小时去血水，
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第2步、捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。锅内再加水烧开把排骨再次放入开水锅里焯水再清洗一次
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第3步、把清洗过的排骨放在砂锅里加入热水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生姜片盖上盖子，温火烧开调至慢火慢熬，熬制汤色发白和粘稠即可。
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第4步、熬好的汤水会可能少，如果少可以加一碗热开水，
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第5步、将洗净的玉米切段
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第6步、放入切好的玉米段，继续炖8分钟左右
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第7步、熬好的汤，捞出里面原来的葱段和姜片弃去，加入适量的盐、味精，关火，撒入葱花即可
步骤1
排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
步骤2
汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
步骤3
一次性加足量清水，滴几滴白醋。
步骤4
大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
步骤5
下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可
用料
排骨 200g
玉米 1个
胡萝卜 半个
生姜 3片
盐 少许
做法步骤
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1、排骨洗净，泡10分钟，去除血水 玉米切段，胡萝卜切块
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2、排骨加2碗水，再加3片生姜，放电饭煲内煮开
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3、煮开去除浮沫
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4、加玉米和胡萝卜
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5、排骨汤煲好加少许盐，撒葱花即可出锅
1.山药削皮，切成滚刀块，玉米切段。
2.将排骨、玉米、山药一齐放入高压锅。
3.锅中倒入适量的水。大火烧开后，中火30左右即可。
4.起锅放入碗中即可。
1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
2.玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
4.炖至熟烂，加入盐调味。
5.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。