马路边边更好吃。
马路边边主打两种锅底：经典锅和传统锅。
经典锅更鲜香，只有微微辣，适合初级吃辣选手。传统锅加麻加辣，牛油味更重，适合资深吃辣星人。
另外马路边边鲜香霸道的川味锅底，是他们家的制胜法宝。老师傅们用牛油和四川辣椒、花椒等十几种香料精心熬制。口感辣而不夺味，鲜香而不油腻，吃完之后浑身舒畅，将川味锅底的热辣发挥得淋漓尽致。
马路边边串串是一种烤串小吃，烹饪时间因烤炉温度、食材种类和大小而异。一般来说，烤制肉类需要10-15分钟，蔬菜需要5-10分钟，海鲜需要8-12分钟左右。煮熟的串串应该表面呈现焦黄色，熟透但不过熟。另外，为了确保食品的卫生安全，建议在烤制前将食材彻底清洗和消毒。
一般五分钟左右就可以吃了
我们经常在马路边吃串串，吃小火锅，他们的炉子一般都是煤气的，煤气罐，好拿，方便。也有一些是用电的，但是觉大部分都是煤气的，用着实惠，方便。