做萝卜丝饼的时候，是要有诀窍的，把萝卜丝擦好，放上适量的水和面，里面要放点盐，给它搅拌均匀，放在一边，做萝卜丝饼的模具，首先要清洗干净，擦干水分，再用食用油，把模具里面擦拭一遍，起到润滑的作用！
做法是：
首先，选用新鲜的萝卜，经过切丝、腌制、沥水等一系列工序，最后再加入适量的面粉和调料，搅拌均匀。接下来，将混合好的面糊倒入烧开的油锅中，用油炸至金黄酥脆。一口咬下去，外酥里嫩的口感简直让人陶醉！这款饼的特点就是外酥里嫩，吃起来既有嚼劲又不会太油腻。每一口都能感受到萝卜的清甜和面粉的香气，简直是绝配！而且，这款饼的制作过程中没有添加任何防腐剂和人工色素，健康又美味，真的是太棒了！
先将面粉放盆里打入二到三个鸡蛋，按比例加水放盐和调味料调制成浆糊状挌置一旁。
然后将萝卜清洗干净切成丝，用适量的盐腌制捏掉水份，再将萝卜丝放入调好的面粉浆糊里，用筷子夹入烧好的油锅细火慢炸成金黄色捞起，香脆可口。
做法如下，可以先把萝卜丝放入热水煮一分钟捞出，过冷水挤干水分之后切碎，加入葱花，鸡蛋，面粉，适量的盐和味精搅拌均匀，呈较粘稠状即可，锅内放多一点的油，油热然后一勺一勺放入，炸到金黄就可以出锅了。
把萝卜洗净擦成丝，拌上少许面粉，使萝卜丝都沾满面粉，放入调料，把油烧八分热，放入萝卜丝，不停的搅拌，炸至金黄即可捞出。
把萝卜切丝备用。
把面粉和好备用。萝卜放无五香粉和盐葱。然后把面作小团。把萝卜丝拌均匀放面上面。
再敢圆饼，把锅放油烧热然后放锅炸饼子。