一般需要糯米、粽叶、蜜枣和白糖具体步骤:
1、粽叶太小我用了两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;
2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米;
3、漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实(此步骤通常难倒了很多人,其实只要包两三个后就习惯自如了);
4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了。
5、上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火,继续煮大概两个小时就可以可以了,如果糯米不黏糊可以在多煮一会,我用高压锅煮了一个小时就好了。
6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存,我最多放了三天依然新鲜如初。
一般包粽子需要糯米,蜜枣,粽叶,白糖。常见做法1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加适量白糖、橄榄油拌均匀3.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米至漏斗的一半,放入去核的红枣4.再放一把糯米覆盖红枣5.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米6.反折成三角形状,用棉线捆绑结实7.依次包好所有粽子8.将粽子放入电压锅中,加水至粽面9.煮至3-4小时即可
一般需要糯米、粽叶、蜜枣和白糖
粽叶/糯米/大枣/也可以根据自己的口味选择其它的材料,比如肉馅之类的,还有竹叶,就可以了。
首先是糯米,粽叶,棉线。然后就是根据个人喜好来准备。喜欢咸味的准备肉啥的,喜欢甜的就准备枣子,红豆啥的。看你自己口味。一个粽子一般两片叶子。