以经济水平一般的县城60平方米的门店为例，每个月需要准备的租金大概是7200元;如果店面的装修费每平方米在300元左右，总装修费用就需要1.8万元;生产设备费用和原材料费用需要5万元左右;广告宣传费用和开业活动费费用需要4000元左右;水电杂费每个月大概需要500元;还有日常的流动资金费用需要3.3万元。从上面介绍的几点费用支出，我们可以看出豆腐店至少需要准备10万元左右。
你可以在超市租个铺位大概五万一年，加上卖豆腐的工具大概二万投资七万多就可以开一家豆腐店
开一家中等规模的豆腐坊的成本大约要4万元，在天津做豆腐一年可赚3-5万元，卤水豆腐是国人的最爱，用石膏点的豆腐前景并不乐观。
开早餐店挣钱更多。
1.开早餐店挣钱更多。
2.首先，早餐店的受众面更广，适合各个阶层的人群，而豆腐坊则受众相对较窄；其次，早餐店的消费频率更高，人们每天都需要吃早餐，而豆腐坊则可能只有一部分人会来消费；最后，早餐店的单品售价通常比豆腐坊高，也就是说单次消费金额更多。
3.当然，开早餐店也有一些缺点，比如需要提前购买原材料，要耗费时间和精力处理食材，还需要具备一定的厨艺和经营能力等。
但从纯产生收益的角度来看，开早餐店比开豆腐坊更赚钱。