我觉得县城菜市场适合做土猪肉生意，猪肉在人们的每日三餐中都是非常常见的食物，土猪肉无添加，更加绿色新鲜，符合现在消费者们追求绿色饮食的理念，且土猪肉的成本低，在市场上的价格却十分的高，由此可见在菜市场卖土猪肉利润是十分的可观的。
卖小吃！最挣钱！在菜市场
菜市场可以做蔬菜水果的批发，薄利多销
菜市场里可以考虑卖海鲜，卖肉类，酱料类。
卖卤肉和卖青菜比较好
好卖的干货有：
1、坚果类：板栗、榛子、核桃、瓜子、杏仁、开心果、花生、松子；
2、干蔬类：黄花菜、梅干菜、万年青、萝卜干；
3、调味料：八角茴香、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒；
4、杂粮类：玉米、小米、高粱、薯类、荞麦、燕麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆、薏米；
5、药膳类：香菇、枸杞子、山药、莲子、红枣、黑枣、党参、黄芪；
6、果脯类：苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮、冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片；
7、海底类：鱿鱼、海带、紫菜、蛤蜊、干贝、鱼肠、金枪鱼、鲍鱼、海参。
8、海鲜类∶花胶，虾皮等。
9、饮品类。
10、干货特产∶腊肉等。
鱼皮干货 虾皮干货 牛肉干货4. 鸡肉干货5. 猪肉干货6. 葡萄干货7. 杏干货8. 桂圆干货9. 北杏干货. 美容养生干货明确结论：最好卖的十种干货
解释原因：以上列出的干货种类，口感好、食用方便、保存方便，而且具有营养价值，深受广大消费者的欢迎
内容延伸：随着人们生活水平的提高，对于食品质量的要求越来越高，干货的市场需求也在不断增加
同时，干货也可以作为美食佳肴的重要原料，应用范围广泛
在未来的市场竞争中，干货行业的市场前景也可期
核桃，榛子、腰果，巴旦木，夏威夷果，开心果，碧根果，花生，板栗，杏仁，