1.《早春呈水部张18员外》诗人为什么说初春的草色绝胜烟柳满皇都？ 答案：因为诗人认为初春草色是早春特有的，它柔嫩饱含水分，象征着大地春回、万象更新的欣欣生意，而烟柳已是“满”城皆是，不稀罕了。
到暮春三月，色彩浓重，反倒不那么惹人喜爱了。2.全诗表达了诗人怎样的思想感情？ 答案：表达了诗人对早春景色的喜爱之情。早春呈水部张十八员外的呈字意思是恭敬的送给。这是唐代著名诗人韩愈的一首代表性诗作，是写给当时另一位很有名的人物、在家族中排行十八并且时任水部员外郎的张籍的。全诗共两首，其一为：天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都；其二为：莫道官忙身老大，即无年少逐春心。
凭君先到江头看，柳色如今深未深。表达诗人对于春天美景的欣赏和喜悦心情。
回归到问题本身，诗题中的呈字就是恭敬地送给的意思，就是说这首诗是送给水部员外郎张籍的。
译文:长安大街上，下着小雨像酥油那样软润，野草远看一片新绿近看却只是萌芽。
这是最值得称道的一年中春季最美好的时节，它远胜过皇城绿柳如云的时候。
赏析这首诗又名《初春小雨》。诗中所写当是早春景物，主要写小雨后的京都景色。起始一句点明地点并描写了小雨所形成的情状--长安街上下着纷纷洒洒的细雨；这细雨看上去十分可爱，它落在地面上就像酥油一样软润，野草开始萌发；这种萌发远看一片新绿，近看却隐隐约约。这一句，真实的写出了在小雨中所看到的野草萌生状态。三、四两句是诗人对前两句所写景物的评价。他认为，这是一年中春天最好最美的时节，要远远胜过含烟柳树绿遍整个皇都的时候。这种评价，实际上包含了比较，将“烟柳满皇都”的景象与“小雨润如酥”所形成的景色相比较，目的在于显示早春季节的可爱，并以“绝胜”表明了他喜爱的程度。
景物典型鲜明、比喻贴切生动而构思精巧是这首诗的特点。早春的景物很多，诗人只写最具典型的小雨与野草，将他们安排于同一幅画中，鲜明的表现了早春的独特景色。比喻只有一个就是“小雨润如酥”，十分贴切的写出了小雨的软润状态，生动形象。将春雨、小草这些早春景物与尚未出现而又将要出现的“烟柳满皇都”景象安排在比较情景中，并以“绝胜”突出早春景物之美，构思十分精巧。