慢品人间烟火色，闲观万事岁月长，用现在比较流行的话语说，就是淡泊明志，宁静致远，他的意思就是做一个人不要急功近利，要看穿人事间的事事非非，对于金钱和财产的欲望，要适当的降低，如果能够做到这些，那么他的寿命就可以享受很长很长，用这种生活的态度去生活，那么没有奢侈的欲望，一淡泊的心态处理一切事事杂物，不与别人争功夺利，这个人就可以做到鲁神仙一样的生活，其实人的生命是十分有限的，有的时候拼命的挣钱到结局是拿着钱去买命，的确是非常不划算的
苏轼慢品人间烟火色的全诗：临池妙墨出元常，弄玉娇姿笑柳娘。慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。这句话的意思是“指的是人间百态，世事无常，如同烟花一样多种多样、绚烂多彩，又如同烟花一样时间短暂、终将逝去，所以不用刻意追求，世上的事情无论好坏美丑，只要顺其自然，都不过是人生百味的一种而已。”
词人运用形象描绘手法，勾勒出一种皓月当空、美人千里、孤高旷远的境界氛围，反衬自己遣世独立的意绪和往昔的神话传说融合一处，在月的阴晴圆缺当中，渗进浓厚的哲学意味，可以说是一首将自然和社会高度契合的感喟作品。
近义词是细品、浅斟慢斟。
例句
慢品：1.慢品人间烟火色,闲观万事岁月长。
2.根深梅老走龙蛇,慢品醇醪陆羽茶。
细品：当今社会,为什么有人陷入欲望的沟壑他活着,没有好好地细品人生之味,他把权力,金钱看得过重了，而不知道用一份平淡品味人生的清茶。
浅斟慢酌：漫长的人生之旅中,将如烟的茶事浅斟慢酌,暖香中的清苦,宛若生命的味道。
慢品的同义词是细品，慢斟。