如果在学校门口卖早餐，因为学生要上课，所以吃得很久的东西不要卖，卖点方便携带的，比如卖包子，卖点小吃，一袋豆浆和小一些东西，小孩爱吃不油腻的，卖点饺子，抄手，或者油条；
如果在工地外面摆摊，可以卖包子，锅魁，油条，面食，豆浆，馒头等等，工地上的人一般吃的很便捷吃得很随意，能吃饱就可以；
如果在小区大门口摆摊，可以卖胡辣汤，小米粥，包子，油条，葱花饼，鸡蛋等等，在小区下面都是上班族吃早餐，尽量丰富。
1.
馅饼： 是一种家常食品，制作方式有煎、烤、焗等，用饼皮包着馅料，馅料可以是各类型的食材，如肉类、蔬菜...
2.
油条： 是一种古老的中式面食，长条形的油炸食品，又称馃子、油炸鬼、大果子。 主要食材有小麦粉和碱，口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。
早餐摆摊卖粥最简单。各种粥熬好，用保温桶装好，一次性杯子和吸管备好。就可以开张啦！
小笼包
当蒸笼盖子一揭开，袅袅热汽立马窜了出来，蒸熟的小笼包让跳动的味蕾躁动不已，馅料采用新鲜食材精心调配，肉馅多汁不柴，蔬菜新鲜清爽，每一口都是经典好味，简单一笼，营养健康，是人们最爱的早餐之一。
煎饼馃子
—张转台，一把推子，舀一勺面糊，磕上鸡蛋，涂刷酱料，铺好薄脆或者油条，撒满葱花，三两下折好，热腾腾香喷喷的煎饼果子就做好了。煎饼馃子一直是北方食客的心头好，随着时代的发展，它乘风南下，又通过网络，走向国际。
肉夹馍
一张馍，划开两层皮，裹满汁水的肉剁碎抹进去，夹出了地道的陕西小吃——肉夹馍。选用肥瘦兼备的带骨肋肉，用老汤慢煮，制作完成后色亮红润，尝一口软烂醇香，肥肉不腻、瘦肉不柴、脂浓味美。
选择利润率高、成本低的早餐食品至关重要。豆浆和油条是经典组合，深受大众喜爱。煎饼果子、鸡蛋灌饼、各种馅饼也是不错的选择。
粥类如皮蛋瘦肉粥、小米粥等，既营养又易于制作。包子、馒头等主食也能满足不同顾客的需求。此外，考虑售卖豆花、豆腐脑、肠粉等特色地域小吃，迎合更广泛的口味，提升竞争力。