摆摊烤牛排生意的好坏受到多种因素的影响。
有利因素：
1. 美食吸引力：烤牛排通常具有较高的吸引力，如果味道好，容易吸引顾客。
2. 灵活性：摆摊成本相对较低，经营方式灵活，可以选择不同的地点和时间出摊。
然而，也存在一些挑战：
1. 食材成本：牛排的成本相对较高，如果控制不好采购成本，可能会影响利润。
2. 竞争：可能会面临来自其他小吃摊或餐厅的竞争。
3. 卫生和品质要求：食品行业对卫生和品质的要求较高，需要确保牛排的新鲜和卫生。
4. 天气影响：在恶劣天气条件下，出摊可能会受到限制，影响生意。
要做好摆摊烤牛排生意，可以考虑以下几点：
1. 独特的口味：研发独特美味的调料和烤制方法，以吸引更多顾客。
2. 选址：选择人流量大、消费群体适合的地点，如夜市、学校附近、商业区等。
3. 控制成本：优化采购渠道，降低食材成本。
4. 优质服务：保持良好的服务态度，提高顾客满意度。
总之，摆摊烤牛排有做好的可能性，但需要充分准备和精心经营，应对可能出现的各种问题。
摆摊卖牛排的有利之处在于没有房租这项大支出 成本减少很多很多 要知道房租一般都在几万以上 摆摊没店面自由性较高 不用据在一个地方 可以看看哪个地方生意较好 就在哪里摆摊 但是摆摊卖牛排最主要还是卫生问题 还有就是那种牛排店的氛围感就没有了 这些就是一些弊端