给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅...
1.
准备一个干净的盆子,里面放入糯米粉150克,如下图所示。
2.
接着再放入清水80毫升,用手揉搓成光滑的面团。
3.
再准备一个干净的碗,里面放入黑芝麻300克,白糖150克,混合搅拌均匀。
4.
然后再把面团200克切成均匀大小的剂子。
5.
然后再把小剂子15克里面放入黑芝麻馅料30克。
6.
接着再用手团成圆形,如下图所示。
7.
锅中放入1000毫升的水,接着再放入做好的汤圆300克,用小火煮十分钟即可。
8.
十分钟以后直接捞出,如下图所示,汤圆就做好了。