新手摆摊比较容易上手又方便的小吃分别有：炸鸡排，卖泡菜，锅巴土豆，凉面，小面，酒酿丸子，手抓饼等这些都是轻松易学的小吃！
中午卖出餐快，实惠经济的小吃比较好，比如凉面，凉粉，还有汤面，螺蛳粉也可以卖，炒粉炒面炒饭都可以卖，而且快餐就是一个字快，中午顾客都饿了，所以出餐最快就是这些既经济又实惠，顾客也不用等太久。还能最快时间吃完，又可以节省时间，还有大把时间可以午休一下，值得推广
高档菜 可以选择刺身 三文鱼 基维虾 北极贝 都可以做刺身 选择卤菜 卤水鸭脖 卤鸭头 卤鸭爪 卤鸭肝 卤鸡翅尖 卤鸡肫卤鸡爪 卤牛肉 卤牛肚 卤花生 卤藕 凉拌黑木耳 凉拌金针菇 醋泡海蛰 丁香鱼 剥皮鱼 冰水蜜桃 蜜制红枣 蓝梅山药 糟香云豆
煎饼果子。
我感觉这个是很赚钱的，因为他的成本不高，甚至可以说很低，就玉米面，一些简单的配菜，一个鸡蛋，成本不超过二元钱，而我们买一个的六七块。你算下利润怎么样？而且这个投入不高，人员也不需要很多，一个人支个摊子就可以运营了，既简单又赚钱。
这个的话，要看你的手艺，如果你对什么比较擅长做的比较好，你就可以摆摊卖什么东西，他要根据当地的人，他们喜欢吃什么东西？
这个的话最普遍的话就是卖炸洋芋，张岩说的话，大部分的地方的人都喜欢吃，这样你扎的好，这种小吃是非常的赚钱的