1.
300g面粉、30g香葱备用
2.
将5g盐倒入面粉中，搅拌均匀，加入10g温水
3.
和成柔软的面团，盖上保鲜膜醒面15分钟
4.
30g香葱切碎备用
5.
将面团移到面板上，擀成薄的长方形的面片
6.
抹上5g食用油，撒上5g盐和10g葱花
7.
从上至下卷起来，边卷边用手轻轻往上拉，卷成薄薄的面卷，根据自己喜欢的大小，分成两等分
8.
取其中一个面卷，将切断处捏合，然后边拉长边卷，将尾部塞在饼底即可
9.
锅加热，抹10g油，将饼放入，中火慢烙
10.
底部成形时，将饼翻面，将另一面也烙成金黄色，用手按压饼的边缘，能够迅速回弹，表明饼已成熟，取出即可
11.
香葱大饼完成