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家常菜谱大全_家常菜谱大全100道简单做法

好吃的家常菜有:麻婆豆腐、丝瓜炒蛋、白斩鸡、冬瓜排骨汤、红烧肉、水煮鱼、清蒸带鱼、油焖大虾、青椒炒鱿鱼、炒苋菜、肉饼炖蛋、狮子头、清蒸螃蟹、油面筋塞肉、凉拌黄瓜、荷包蛋、苦瓜炒肉、冬瓜海带虾米汤、西红柿炒鸡蛋、芦笋炒百合、猪肚莲子汤、清蒸鲈鱼、炒马铃薯。

家常菜有以下5种,分别是:蒜香鸡翅,红烧茄子,番茄炒蛋,酸辣土豆丝,土豆焖鸡等等。

1、蒜香鸡翅:

入味的蒜香鸡翅,嫩到爆汁,一口直接脱骨,鸡翅外焦里嫩,非常好吃。

2、红烧茄子:

原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法:

1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

1.2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。

孕妇能吃的清淡家常菜

一、黑木耳炒黄花菜

原料:泡发黑木耳20克 泡发黄花菜80克 盐 味精 葱花 花生油 湿淀粉15克 鲜汤 

 

做法:泡发好的黑木耳,手撕成片;泡发好的黄花菜,清洗干净挤去水分;锅中放花生油,油热后下葱花煸香,加入木耳、黄花菜煸炒,倒少量鲜汤烧开;中途用盐、味精调味,出锅前用湿淀粉勾芡即可装盘。

 

素炒木须

1、木耳、黄花菜泡开,洗净。

2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中,搅拌均匀,先放好盐。

3、锅中油烧热,放入鸡蛋先炒熟后,取出。

4、继续加少许油,开后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟,加入少许盐,生抽即可出锅,出锅前可以加两滴香醋,出来味道会更鲜。

孕妇吃的最好是绿色食品。比如清炒时蔬(空心菜,花菜,胡萝卜等),清蒸鱼或者清炖鱼汤,鱼肉富含不饱和脂肪酸。每天再适当补充蛋白质,比如一个鸡蛋,可以做芙蓉蛋。

一、孕妇清淡家常菜

1. 孕妇清淡家常菜之黑木耳炒黄花菜

2. 孕妇清淡家常菜之番茄炒豆腐

3. 孕妇清淡家常菜之素炒木须

4. 孕妇清淡家常菜之花菜炒肉丝

1.腐竹泡发,泡腐竹同时胡萝卜、藕去皮洗净切片,荷兰豆去掉头尾

2.瘦肉洗净切丝,加少许盐、几滴白醋、少许淀粉搅拌均匀,去腥调味

3.锅烧热,放油,先放胡萝卜片翻炒至变色,再放肉丝翻炒至肉变色,最后放藕片、荷兰豆、腐竹翻炒,炒至变色再倒少许热水继续翻炒,翻炒熟后加适量盐

4.出锅装盘,撒少许芝麻

醋溜白菜。

素炒土豆丝。

炒豆芽菜。

蔬菜时疏,凉拌苦瓜。

凉拌西红柿。

洋葱炒蛋。

韭菜豆干丝,清蒸鲈鱼。

蘑菇西红柿蛋汤。以上的菜品都是孕妇清淡家常菜的。

虾仁蛋羹  白菜粉条炖豆腐  菠菜粉丝  素炒三丁  手撕包菜  凉拌藕  素什锦  大拌菜  小馄饨  西红柿炒鸡蛋  醋熘白菜  炝土豆丝  清炒西蓝花  丝瓜炒蛋  紫菜疙瘩汤  蘑菇油菜等都清淡又有营养

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