用料
瘦肉 150克
新鲜百合 一盒
枸杞 10粒
盐 一小勺
油 一点点
生粉 一小勺
胡椒粉 一点点
步骤 1
材料洗净，瘦肉用油+盐+胡椒粉+生粉腌制十分钟
步骤 2
瘦肉下锅加三碗沸水煮五分钟
步骤 3
加入百合煮两分钟
步骤 4
加入枸杞一分钟
步骤 5
加盐调味出锅
食材：瘦肉400克、百合50克、人参10克、玉竹25克，盐适量。
具体做法：
1.瘦肉切大块，洗干净。
2.瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起洗净。
3.人参，百合，玉竹洗净。
4.把适量之水煲滚，放下人参，玉竹，百合，慢火煲3.5小时，下盐调味即可！
食材：瘦肉 100g 、 百合 10g 、 盐 适量 、 清水 200ML、 姜 少许
烹饪步骤：
1，百合清洗一下,用清水浸泡片刻;
2.瘦肉洗净切片；
3.把泡发过的百合加入装有猪肉的碗中；
4.加入200ML清水；
5.加入少许姜片；
6.盖上保鲜膜；
7.用牙签在保鲜膜上扎几个孔；
8.放入蒸锅，盖上锅盖，大火煮沸后转中小火蒸1个小时；
9.把蒸好的汤取出趁热加入少许食用盐调味就可以开喝了。
瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟
3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火
主料：猪肉馅150克、新鲜百合1朵、蛋清1个调料：姜末5克、盐1调料勺、水淀粉适量、酱油适量做法步骤：
1.猪肉馅加盐、姜末、蛋清搅拌均匀，摔打上劲儿。
2.新鲜百合掰成瓣，清洗干净。取指甲大小肉团，包上两瓣百合；裹上一层肉末，再裹上百合，这样一层肉一层百合各三层就好啦。
3.上锅蒸百合包肉，15分钟。蒸的时候调酱汁。锅中加水、酱油烧开，勾芡汁熬至微微浓稠。
4.百合装盘，淋上酱汁。
5.成品。