材料:
- 披萨饼皮:可以购买现成的或自制
- 番茄酱或披萨酱
- 蔬菜(例如洋葱、彩椒、蘑菇等)
- 肉类(例如意式香肠、火腿等)
- 芝士(例如马苏里拉奶酪、切达奶酪等)
- 调味料和香料(例如盐、黑胡椒、干罗勒等)
步骤:
1. 预热烤箱至200°C(400°F)。
2. 准备披萨饼皮。如果使用现成的披萨饼皮,可以直接使用。如果自制,按照配方准备面团,将其擀成所需大小的饼皮。
3. 在披萨饼皮上涂抹一层番茄酱或披萨酱。根据个人喜好,可以选择添加适量的调味料和香料增添风味。
4. 均匀分布蔬菜和肉类在饼皮上。可以根据个人口味选择搭配不同的配料。
5. 撒上适量的芝士。常用的芝士有马苏里拉奶酪、切达奶酪等,你可以根据个人喜好进行选择。
6. 将披萨放入预热好的烤箱中,烘烤约12-15分钟,或直到饼皮变金黄色,芝士融化且微微泡起。
7. 取出披萨,并让它稍微冷却片刻。切成小块即可享用。
这只是一个基本的家常披萨做法,你可以根据自己的喜好和创意添加其他配料以打造独特的口味。祝你制作美味的披萨!
配料:香菇几个,除去根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
具体步骤如下
1、将纯牛奶80克、酵母3克,倒入普通面粉200克中,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
2、2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下,面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。
3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,如果面坯多可以分成两个。把面团揉好,烤箱盘一般是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。
4、挤上一些番茄酱,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。
5、最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,温度180度,30分钟就烤好了。
6、30分钟以后,取出烤好的披萨饼即可。
食材:面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量
做法:
1)将做小比萨要用的材料准备好,鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根,马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片
2)面包片上抹上番茄酱,只要能够覆盖并且均匀就可以
3)撒上薄薄一层芝士
4)放上培根和香肠。鱼鱼一个面包片上放的培根,一个放的香肠。铺满面包表面即可
5)放上洋葱丝
6)放上青椒7)再撒上多多芝士。
8)放入烤箱,180度10分钟即可。
材料:
1.面团:500克面粉、10克酵母、2克盐、2勺橄榄油、适量温水
2.酱料:适量番茄酱、2瓣蒜、1勺橄榄油、盐、黑胡椒粉、香草碎
3.配料:适量培根、火腿、洋葱、青椒、玉米粒、奶酪
步骤:
1.将面粉倒入大碗中,加入盐、酵母和橄榄油,慢慢加入温水,揉成面团,放置醒发约1小时。
2.将番茄酱、蒜泥、橄榄油、盐、黑胡椒粉和香草碎混合在一起,做成披萨酱。
3.将配料切碎备用。
4.将发好的面团放在披萨盘上,用手按扁成薄薄的面饼。
5.将披萨酱均匀地铺在面饼上,再放上培根、火腿、洋葱、青椒、玉米粒和奶酪。
6.将披萨放入预热好的烤箱中,以200度的温度烤制15分钟左右,或至披萨表面金黄色即可。
7.取出披萨,切成适当大小的块即可享用。
模具刷油,放入面饼,叉子扎孔,刷披萨酱。放入玉米粒、胡萝卜、青豆。
2.
撒上芝士碎和洋葱碎,铺上培根,放入青椒和红椒,放入蔬菜粒,撒入芝士碎。
3.
烤箱提前预热,放入披萨模具,上火180度,下火220度,烤12分钟。
材料:披萨面120克,芝士碎120克,自制的番茄酱60克,三文鱼9克,盐适量,黑胡椒碎适量,意大利芹适量。
制作步骤:
将三文鱼切小片,加盐、黑胡椒碎、意大利芹碎,腌制十分钟。
将披萨面擀成面皮,用九寸烤盘盖在上面,用滚刀去边修圆,放入烤盘。
用叉子在面皮上轻轻扎出气口,放入180摄氏度的烤箱内烤三分钟。
取出披萨底抹上番茄酱。在铺上三文鱼片。
最后撒上芝士碎,放入180度的烤箱烤八分钟即可食用。