答案是炸洋芋。
炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子，作为一种特色风味小吃广为流传，分为麻辣与糖醋两种口味，老少皆宜。
很多的，建议选一个常年可以做的那种！酸辣粉，热干面类的
这个是臭豆腐。都是能够让这个小吃一年四季可以食用，而且能够让它物美价廉，会吸引非常多的人购买，并且给你带来很多的经济利润的。
酸辣粉，凉面，或者是小滋巴
热奶宝，糯米?脆筒?奶油，还有饼干肉松之类的。
烤苕皮，肉沫或者素的很好卖。
流汁大宽粉，成本低，好卖
饭团，受年轻人的喜爱。
煎饼果子。
我感觉这个是很赚钱的，因为他的成本不高，甚至可以说很低，就玉米面，一些简单的配菜，一个鸡蛋，成本不超过二元钱，而我们买一个的六七块。你算下利润怎么样？而且这个投入不高，人员也不需要很多，一个人支个摊子就可以运营了，既简单又赚钱。
这个的话，要看你的手艺，如果你对什么比较擅长做的比较好，你就可以摆摊卖什么东西，他要根据当地的人，他们喜欢吃什么东西？
这个的话最普遍的话就是卖炸洋芋，张岩说的话，大部分的地方的人都喜欢吃，这样你扎的好，这种小吃是非常的赚钱的