年前大家都大鱼大肉的想必年后就想吃点清淡饮食，比如早上可以煮点稀饭配送萝卜干水果，中午青菜，凉拌土豆丝，凉拌黄瓜，腰果仁炒西芹，晚上面条，花生米
少油少盐就是清淡饮食。做菜的时候少放盐口味清淡，也是一种喜欢对健康有利。现在盐的标准是每人每天5克。比如：菠菜、四季豆、萝卜、大白菜、小油菜都可以用开水焯熟拌着吃，放生抽、香油、调料。
茄子可以蒸熟拌着吃，肉可以清炖吃，也可以蒸着吃，也可以做成卤肉吃。不要爆炒或者油炸，尽量少吃油脂，让身体更健康。
主料：胡萝卜300克，
调料：白皮大蒜10克，大葱5克，酱油20克，盐1克，白砂糖5克，味精1克，姜5克，植物油40克
做法
1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
清脆白灼菜心。
蘑菇炒荷兰豆，韭菜炒鸡蛋。
西芹腰果百合。
地三鲜。
清炒黄豆芽。
干煸花菜。
红烧萝卜。
上汤西兰花，炒合菜
1.凉拌白菜。将白菜帮切丝，用盐腌制10分钟，将白菜帮中的水分杀出，然后用清水冲掉多余的盐分，收盘待用。
取小碗，倒入生抽、耗油、香醋、葱末、姜末、蒜末，然后倒入热油，倒入白菜丝中。搅拌均匀后即可食用。